Talvez vamos usá-lo para esfoliar a pele ou fazer a barba, porque agora se sabe: muito açúcar - especialmente se branco e refinado - dói .

Mas você realmente sabe quanto açúcar você consome por dia? Não?! Atenção, sabendo que é essencial para uma dieta saudável.

Muito açúcar dói

A mensagem é parte de um projeto fotográfico interessante, que é muito bem sucedido, chamado Dealerdesucre, por um artista-nutricionista francês, "contrabandista de açúcar".

O projeto visa informar as pessoas sobre a quantidade de açúcar presente em vários alimentos, expressa em grumos. Sim, descobrimos que o açúcar dos nossos dias é realmente muito e certamente não é bom para sua saúde!

Se você decidir realizar um programa para melhorar sua dieta diária, a primeira coisa que um bom nutricionista ou nutricionista experiente fará é proibir o açúcar puro e substituí-lo por outros produtos, como mel, malte e xaropes naturais.

Na verdade, se você acha que a dose diária média permitida é de 25 gramas de açúcar (um nódulo pesa 5 gramas, cerca de seis colheres de chá), não é correto dizer que aqueles que consomem menos de 5 lixos por dia têm razão - e com saúde!

Os tiros ilustram bem isso e Dealerdesucre é claramente uma mensagem visual muito eficaz nesse sentido.

Por que o açúcar é considerado um veneno sombrio?

Onde está o açúcar?

Nos tiros você vê alimentos que normalmente não contêm açúcar, como os chips do saco, por exemplo, iogurte ou hambúrguer .

Por exemplo, se você comeu um bolinho de chocolate, ficaria bem o dia todo com açúcar, enquanto um pacote de quatro barras de gergelim caramelizado já seria demais, assim como algumas bebidas.

O açúcar é feito em ketchup, chocolates embalados, manteiga de amendoim e sanduíches industriais . Sem mencionar cremes de chocolate de marcas conhecidas e vários doces; o açúcar pode até ser encontrado em barras de cereais e em certos cereais matinais a granel. Atenção então. Até mesmo a fruta é, em parte, açúcar.

Portanto, dependendo das calorias e das dietas individualmente personalizadas, é aconselhável prestar atenção ao que você come : não mais do que 4 biscoitos secos ou integrais no café da manhã, não mais de 4 tostas, não mais que duas colheres de chá de geleia 100% natural e não mais do que um par de frutas, uma no meio da manhã e uma no meio da tarde.

Açúcar para adoçar chá, café e bevende se torna mel ou cevada ou malte de arroz, xarope de agave, stevia natural ou muito pouca frutose, só para citar as alternativas.

Com café, uma vez que você tentou sem açúcar, você não volta: experimente. Um iogurte por dia é suficiente, em vez de ou alternativamente de 150ml de leite (atenção também que o leite de amêndoa pode conter açúcar !), Melhor escolher natural.

E também se acostumar a ler onde se encontra açúcar ou sacarose: sim às palavras "não contém adição de açúcar", à mesa ao invés dos numerosos produtos industriais que a contêm como salgadinhos, biscoitos, biscoitos embalados. Melhor fazer você mesmo, mesmo para lanches e cereais.

Chocolate? Muito amargo, de 80%, sem abusar, um pouquinho duas vezes por semana.

E para bolos? Não se preocupe, além da já mencionada estévia, mel, maltes e extratos ou sucos concentrados de maçã ou suco de uva, o açúcar pode ser substituído por uma mistura muito mais saudável de frutas secas, tâmaras, albiccocche, figos e ameixas de pastelaria.