Você já pensou em cultivar soja ? Eu não estou falando com aqueles que fazem a agricultura pelo comércio, mas se você tiver um jardim, por que não pensar em cultivar soja, por exemplo?

Quais sementes, que solo, quais períodos são os melhores? Para os amadores que querem tentar essa atividade, aqui estão algumas idéias para lidar com um pequeno pedaço de terra e tentar produzir soja.

Como cultivar soja: quais sementes?

As plantas de soja podem crescer até 6 metros de altura, dependendo do ambiente e do solo. A fruta ou parte comestível cresce até dois centímetros de comprimento na forma de vagens que são colhidas no final do verão .

As flores são pequenas e discretas, e têm uma cor roxa, rosa ou branca.

Existe apenas uma soja? Erro! Existem muitas variedades de plantas de soja, entendidas como soja amarela, ou pertencentes às espécies botânicas Glycine max .

Nós vamos lidar com aqueles que podem ser cultivados na Itália. A melhor solução é comprar as sementes mais adequadas às condições climáticas do seu ambiente . Do ponto de vista profissional, as variedades "médio-tardias" são aquelas com maior produtividade.

Os termos precoce e tardio referem-se ao período de maturação "médio" que é o final do verão, na área de referência do norte da Itália.

Aqui estão algumas variedades de sementes com o respectivo período de maturação:

> variedades precoces, exemplos: Eiko, Ascasubi, Bahia, Nikko;

> variedades médias-tardias, exemplos: Buenos, Adonai, Celina PZO, PR 92B63, Demetra, Hiroko, Blancas, Atlantic, Dekabig .

Sempre damos preferência a sementes não geneticamente modificadas (OGMs).

Atenção: a chamada soja verde não é uma variedade de soja, mas uma espécie botânica por si só . A soja verde, ou "feijão-mungo", é uma leguminosa que pertence à espécie Vigna radiata e é usada para produzir aquelas que encontramos em lojas como brotos de feijão .

Como cultivar soja: na agricultura

Vamos nos inspirar nas regras da agricultura para entender como cultivar soja, na Itália, talvez em nossa horta.

A soja é cultivada em locais onde no verão 30 graus são atingidos ou com uma média de verão entre 30 e 40 graus, com um alto suprimento natural de água, especialmente no norte da Itália, já que as lavouras de soja precisam de muita água se o abastecimento de água natural não for utilizado (como acontece no norte da Itália), os custos das intervenções de irrigação excederiam em muito as receitas.

O cultivo de soja na Itália ainda é lucrativo porque:

> Tem baixos custos de produção ;

> soja preserva um alto valor de mercado .

Soja crescente, algumas regras

Algumas indicações são importantes para o cultivo de soja:

> Rotação : a soja segue e precede bem qualquer cultura, com exceção da colza e do girassol (unidos à soja por terem os mesmos parasitas). É bom que a soja seja inserida entre o milho e o trigo ou entre duas culturas de trigo e não entre dois grãos.

> Solo : evitar solos excessivamente calcários, porque causam clorose férrica, que reduz o crescimento da cultura.

> Sementeira : no solo deve haver 10 graus de estabilidade . A semente deve ser colocada a uma profundidade de 2-4 cm.

> Inoculação : é essencial fornecer a bactéria específica que fixa o nitrogênio, inoculando a semente, com inóculos líquidos ou pastosos misturados com a semente e com pequenas quantidades de água.

> Os nódulos radiculares : são de cor vermelho-tijolo, são a segunda principal rota de suprimento de nitrogênio, essencial para o crescimento das plantas. Uma cultura de soja é bem "nodulada" quando há pelo menos 30 nódulos ativos na raiz. Se não houver nódulos radicais, o nitrogênio substituto deve ser adicionado como um fertilizante mineral, caso contrário o nitrogênio não deve ser administrado.

> Irrigação : é essencial obter produções satisfatórias.

> Controle de ervas daninhas : deve ser feito sistematicamente, principalmente como medida preventiva.

Como cultivar soja: no meu jardim

Se você gosta de vegetais e tem um, pode tentar cultivar soja. Claro, peça informações específicas aos profissionais agrícolas.

Vamos ver brevemente os princípios básicos para cultivar soja no jardim :

> Onde: as plantas de soja podem ser cultivadas tanto no jardim como em um aterro .

> Quando: as sementes são plantadas no final da primavera . Certifique-se de que o local do implante recebe pelo menos seis horas de luz solar direta todos os dias.

> Sementeira : prepare o solo com alguns centímetros de composto orgânico, use um e misture para torná-lo mais fértil. Plante as sementes colocando-as em uma fileira com cerca de dois centímetros de profundidade, deixando pelo menos 4-5 centímetros entre uma e outra, para permitir que a planta cresça. Após a semeadura, o solo é compactado, eliminando qualquer bolsa de ar.

> As regas : devem ter uma frequência semanal, mas no caso de seca excessiva, até duas por semana, dando tempo ao solo para secar entre uma rega e outra.

> Cuidados: para evitar doenças fúngicas, é melhor não borrifar água nas folhas, você evitará a estagnação da água, criando um solo fértil para os cogumelos. Durante as operações de manutenção de jardins, a soja precisa de fertilização uma vez por ano, com um material adequado.

> Colheita: você pode coletar as sementes comestíveis durante o final do verão, quando as vagens estiverem completamente crescidas, antes de adquirirem uma cor amarelada. Após a colheita, armazene as sementes em um local fresco e seco até que você tenha que usá-las.