Você provavelmente já ouviu falar sobre bananas .
O potássio é um sal mineral que é predominantemente intracelular, o que significa que ele está localizado dentro da célula, enquanto o sódio está do lado de fora: esses dois sais trabalham em pares para manter a excitabilidade neuromuscular, ritmo cardíaco, pressão osmótica, l equilíbrio ácido-base e retenção de água.
Normalmente, sua concentração plasmática e corporal é bastante regulada, hipo ou hiperpotassemias são raras, a menos que existam patologias específicas, como doenças renais, ou que drogas não sejam tomadas. Os sintomas de deficiência podem ser a hiperexcitabilidade do músculo arritmias até o infarto.
Os excessos, em vez disso, causam fadiga, cãibras musculares, pressão arterial baixa, frequência cardíaca baixa e parada cardíaca. Observe, portanto, que, no caso de hiper e hipotaxis, o pior cenário que pode ocorrer é suportado pelo coração.
Uma hipocalemia também resulta em um aumento na concentração de sódio e, portanto, na hipertensão . Os dois sais devem necessariamente estar em equilíbrio.
Uma publicação recente da Organização Mundial da Saúde [1] recomenda uma ingestão alimentar adequada de potássio tanto em adultos como em crianças, necessária para manter uma pressão arterial correta e evitar o risco de doença cardiovascular (3510 mg por dia).
Descubra também quais alimentos são ricos em potássio
Conteúdo médio em alguns alimentos
Feijão e ervilha - 1300 mg / 100g
Nozes, avelãs, castanha de caju, castanha do Brasil - 600 mg / 100 g
Vegetais verdes (espinafre, beterraba, salsa) - 550 mg / 100 g
Tubérculos (cenoura, cebola, beterraba) - 200 mg / 100 g
Outros vegetais (tomate, pepino, abóbora) - 300 mg / 100g
Frutas (Bananas, mamões, tâmaras) - 300 mg / 100g
Amigos do coração e esportistas
Água de coco : 1500 mg / l
Abacate : 485 mg / 100 g
Abacaxi : 109 mg / 100 g
[1] Ingestão de potássio para adultos e crianças DIRETRIZES 2013