Coração: dieta e nutrição adequada



O coração é um dos órgãos que mais se beneficia de uma dieta saudável e correta, entendida como dieta e estilo de vida.

Às vezes nos esquecemos de quanta comida afeta nossa saúde, mas então nos conscientizamos de quão amargo o nosso médico "nos coloca em uma dieta".

É bom agir a tempo e trabalhar na prevenção.

Regras dietéticas e dieta para a saúde do coração

Frutas, legumes, fibras : estes são os alimentos essenciais para a saúde do coração .

Combine atividade física e situações excitantes, e você terá a receita para a longevidade.

Para paixões e atividade física, procure e pratique o que você mais gosta.

Para alimentos, no entanto, podemos fornecer algumas "dicas".

Os dados de estudos científicos nos confortam: consumir duas ou mais porções de peixe por semana pode reduzir o risco de doença coronariana.

Consumir chocolate amargo, nozes e amêndoas, frutas e vegetais frescos, vinho tinto em pequenas quantidades e alho reduzem a incidência de doenças cardiovasculares em mais de 75%

e aumentar a expectativa de vida.

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Alimentos preferidos para a saúde do coração:

> Legumes : pimentão, repolho (e família), brócolis, espinafre. Protetora contra o coração

Alho e cebola, purificante e antibacteriano, contribuem para a redução da pressão arterial.

> Frutas : laranja, kiwi, limão, grapefruit, com poder antioxidante, graças à vitamina C que contêm.

> Leguminosas : fonte de proteínas vegetais "colesterol zero".

> Azeite extra virgem : antioxidante e rico em "boas gorduras".

> Frutos secos (nozes, avelãs, amêndoas e co.), Sementes (de linho, abóbora, girassol, etc.) e possivelmente peixes do mar: são ricos em ômega 3 com funções anti-inflamatórias e de proteção para o sistema cardiovascular.

> Chocolate amargo (mínimo 75% de cacau): não mais que 20 gramas por dia. Os polifenóis contidos em boa quantidade contribuem para a saúde do coração

> Chá verde : os flavonóides antioxidantes (catequinas) que ele contém ajudam a combater a aterosclerose.

Coma devagar, para manter a forma : saborear alimentos e mastigar por um longo tempo permite que os receptores enviem a mensagem "saciedade" para o cérebro.

A dieta diária deve ser equilibrada : evite o excesso de calorias, mantenha um peso adequado, altere a qualidade dos alimentos, não consuma o mesmo alimento

mais de uma vez a cada três dias.

Tome fibras vegetais todos os dias através de grãos integrais, legumes e frutas frescas.

Como proteína, prefira leguminosas, peixe ou carnes brancas.

Os alimentos para evitar

Para a saúde do seu coração, fique longe destes alimentos:

> Sal, nozes e alimentos pré-cozidos salgados : contribuem para o aumento da pressão arterial.

> Alcoólicos : eles não são recomendados porque são tóxicos para o fígado, exceto por um copo de vinho tinto por dia, consumidos em uma refeição.

> Salsichas (salsichas, salsichas, salame, mortadela etc.). Prefira não mais do que uma vez por semana carnes magras, como presunto curado ou salpico ou bresaola.

Tenha cuidado, porém: eles têm um teor muito alto de sal.

> Queijos temperados ; Prefira queijos frescos com baixo teor de gordura (como ricota), eles devem ser considerados substitutos para carne ou peixe ou legumes.

> Bolos ricos em cremes ; molhos e temperos gordurosos.

> Miudezas (fígado, fígado, rim, cérebro).

> Bebidas açucaradas : substitua-as por sumos ou sumos de fruta apenas.

Um exemplo de uma dieta diária para o coração

Pequeno-almoço:

> 1 iogurte com baixo teor de gordura ou soja

> 1 xícara de chá verde

> 5 avelãs

lanche:

> 1 pêra

> 2 nozes

almoço:

> 70 g de cevada cozida em "orzotto" (como risoto) com lentilhas (30 g, peso seco)

> salada mista de tomate, foguete e radicchio.

Merenda:

> 1 maçã

> 3 amêndoas

jantar:

> 200 gramas de sardinhas assadas

> 250 g de abobrinha cozida em uma panela com óleo e açafrão

> 70 g de pão integral

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