O coração é um dos órgãos que mais se beneficia de uma dieta saudável e correta, entendida como dieta e estilo de vida.
Às vezes nos esquecemos de quanta comida afeta nossa saúde, mas então nos conscientizamos de quão amargo o nosso médico "nos coloca em uma dieta".
É bom agir a tempo e trabalhar na prevenção.
Regras dietéticas e dieta para a saúde do coração
Frutas, legumes, fibras : estes são os alimentos essenciais para a saúde do coração .
Combine atividade física e situações excitantes, e você terá a receita para a longevidade.
Para paixões e atividade física, procure e pratique o que você mais gosta.
Para alimentos, no entanto, podemos fornecer algumas "dicas".
Os dados de estudos científicos nos confortam: consumir duas ou mais porções de peixe por semana pode reduzir o risco de doença coronariana.
Consumir chocolate amargo, nozes e amêndoas, frutas e vegetais frescos, vinho tinto em pequenas quantidades e alho reduzem a incidência de doenças cardiovasculares em mais de 75%
e aumentar a expectativa de vida.
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Alimentos preferidos para a saúde do coração:
> Legumes : pimentão, repolho (e família), brócolis, espinafre. Protetora contra o coração
Alho e cebola, purificante e antibacteriano, contribuem para a redução da pressão arterial.
> Frutas : laranja, kiwi, limão, grapefruit, com poder antioxidante, graças à vitamina C que contêm.
> Leguminosas : fonte de proteínas vegetais "colesterol zero".
> Azeite extra virgem : antioxidante e rico em "boas gorduras".
> Frutos secos (nozes, avelãs, amêndoas e co.), Sementes (de linho, abóbora, girassol, etc.) e possivelmente peixes do mar: são ricos em ômega 3 com funções anti-inflamatórias e de proteção para o sistema cardiovascular.
> Chocolate amargo (mínimo 75% de cacau): não mais que 20 gramas por dia. Os polifenóis contidos em boa quantidade contribuem para a saúde do coração
> Chá verde : os flavonóides antioxidantes (catequinas) que ele contém ajudam a combater a aterosclerose.
Coma devagar, para manter a forma : saborear alimentos e mastigar por um longo tempo permite que os receptores enviem a mensagem "saciedade" para o cérebro.
A dieta diária deve ser equilibrada : evite o excesso de calorias, mantenha um peso adequado, altere a qualidade dos alimentos, não consuma o mesmo alimento
mais de uma vez a cada três dias.
Tome fibras vegetais todos os dias através de grãos integrais, legumes e frutas frescas.
Como proteína, prefira leguminosas, peixe ou carnes brancas.
Os alimentos para evitar
Para a saúde do seu coração, fique longe destes alimentos:
> Sal, nozes e alimentos pré-cozidos salgados : contribuem para o aumento da pressão arterial.
> Alcoólicos : eles não são recomendados porque são tóxicos para o fígado, exceto por um copo de vinho tinto por dia, consumidos em uma refeição.
> Salsichas (salsichas, salsichas, salame, mortadela etc.). Prefira não mais do que uma vez por semana carnes magras, como presunto curado ou salpico ou bresaola.
Tenha cuidado, porém: eles têm um teor muito alto de sal.
> Queijos temperados ; Prefira queijos frescos com baixo teor de gordura (como ricota), eles devem ser considerados substitutos para carne ou peixe ou legumes.
> Bolos ricos em cremes ; molhos e temperos gordurosos.
> Miudezas (fígado, fígado, rim, cérebro).
> Bebidas açucaradas : substitua-as por sumos ou sumos de fruta apenas.
Um exemplo de uma dieta diária para o coração
Pequeno-almoço:
> 1 iogurte com baixo teor de gordura ou soja
> 1 xícara de chá verde
> 5 avelãs
lanche:
> 1 pêra
> 2 nozes
almoço:
> 70 g de cevada cozida em "orzotto" (como risoto) com lentilhas (30 g, peso seco)
> salada mista de tomate, foguete e radicchio.
Merenda:
> 1 maçã
> 3 amêndoas
jantar:
> 200 gramas de sardinhas assadas
> 250 g de abobrinha cozida em uma panela com óleo e açafrão
> 70 g de pão integral