5 alimentos para combater diabetes

Diabetes é uma doença ligada a um mau funcionamento do metabolismo. Ocorre quando, por razões genéticas ou devido ao ganho de peso ou infecção, a glicose circulante no sangue excede os valores normais (70 e 110 mg / dl) causando uma deficiência de insulina. Uma dieta saudável contra o diabetes não deve conter alimentos com alto índice glicêmico (como pão, macarrão, mel e açúcar) e deve sempre estar associada à atividade física adequada. Vamos descobrir quais são os cinco alimentos úteis contra o diabetes.

Quando se trata de prevenção do diabetes, uma dieta equilibrada e uma dose diária de exercício são muito importantes, mas a chave para lidar com o problema pode estar na comida que você come. Estudos têm mostrado que mordiscar alimentos integrais nutritivos em vez de alimentos altamente processados, ricos em açúcar, sal e gordura, ajuda a evitar os altos e baixos dos níveis de açúcar no sangue. Claro, nenhum alimento é uma panacéia, mas esses cinco são de fato armas poderosas que podem combater o diabetes .

Farinha de aveia

Divirta-se com este cereal integral. O beta-glucano encontrado na aveia dobra os benefícios para a saúde. Para começar, comer aveia ajuda a manter o baixo nível de colesterol LDL, reduzindo o risco de doença cardíaca.

Também diminui a absorção de glicose dos alimentos, mantendo os níveis de açúcar no sangue sob controle. Em última análise, a farinha de aveia ajuda a reduzir o apetite e pode ajudá-lo a perder o excesso de peso.

Certifique-se de comer aveia sem açúcar ; para ter mais sabor, polvilhe com uma pitada de canela e algumas nozes.

feijões

Os benefícios de comer feijão (de qualquer tipo) são incríveis. Os feijões são praticamente isentos de gordura, digerem-se lentamente e proporcionam uma combinação vencedora de carboidratos, proteínas magras e fibras solúveis de alta qualidade, que ajudam a evitar picos de açúcar no sangue e mantêm a fome sob controle.

Feijões enlatados devem sempre ser enxaguados com água corrente para reduzir a quantidade de sódio. Em seguida, adicione-os a saladas, sopas, ensopados ou chili.

salmão

O salmão é uma importante fonte de proteína, que não causa picos de açúcar no sangue mais do que carboidratos. O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, úteis para a saúde do coração, que ajudam a prevenir ataques cardíacos e derrames.

Fique longe de salmão à milanesa ou frito ou cancele os benefícios para a saúde.

amêndoas

Amêndoas fornecem uma mistura de proteínas, gorduras úteis para o coração, fibras e magnésio. Alguns estudos mostraram que o magnésio contido nas amêndoas, que é importante para o metabolismo de carboidratos, pode ser decisivo na redução do risco de diabetes em 33%.

Outros alimentos ricos em magnésio são sementes de abóbora, espinafre e acelga.

cevada

A cevada é um cereal integral que é rico em beta-glucanas, fibras e magnésio que diminuem o colesterol. A cevada é também o mais rico cereal de cromo, um oligoelemento que ajuda a controlar o nível de glicose no sangue.

Procure por cevada de pérola, é o tipo mais comum, e use-a em qualquer receita em vez de arroz.