Bela planta ornamental, fragrância muito apreciada, os benefícios do jasmim para uso interno são muitas vezes mal compreendidos.
Em particular, a flor de jasmim, especificamente da variedade oficial chamada Jasminum Officinale, também chamada de jasmim comum, é perfeita, sozinha ou combinada com outros ingredientes, para fazer chás de ervas aromáticas .
A infusão ou chá de ervas com jasmim tem, acima de tudo, propriedades relaxantes e antiespasmódicas, que beneficiam o sistema nervoso; em segundo lugar, tem um efeito antioxidante .
As flores já eram usadas nos tempos antigos para apaziguar a dor de cabeça e aliviar em caso de dor menstrual severa. Suas propriedades calmantes também aliviam estados de estresse e insônia, ajudando a promover o sono.
Jasmim em chás de ervas: benefícios e usos
A infusão de chá de ervas ou jasmim é preparada recolhendo as flores brancas e perfumadas no final do verão, ou comprando-as secas nas lojas de ervas mais bem equipadas. No primeiro caso, eles são lavados e suavemente lavados.
Hoje também há no mercado preparados em saquinhos ou vagens com base em flores de jasmim.
Chá de ervas de jasmim pode ser usado como uma noite relaxante e suave, para gentil e generosamente acompanhar o seu sono; no entanto, até três xícaras mornas podem ser consumidas por dia, quando desejado. Aqui está como está preparado.
Infusão de jasmim
Ingredientes :
> um par de pequenos grãos de pétalas de flores frescas ou secas de jasmim
> um copo de água
Preparação : em uma panela, aqueça a água sem ferver, ou seja, desligando o fogo quando as primeiras pequenas bolhas forem formadas.
Em seguida, adicione algumas colheres de chá de flores de jasmim frescas ou secas, deixando-as em infusão por cerca de 4 ou 5 minutos. A mistura é então filtrada e provada a gosto, com pouco mel ou limão.
Combinações : uma das combinações mais interessantes é o jasmim combinado com uvas brancas e passiflora, erva-cidreira e extratos de tília : um relaxante chá de ervas com um aroma único e inconfundível, delicado e frutado ao mesmo tempo.
Contra - indicações : não é recomendado tomar o chá de ervas com jasmim durante a gravidez, pois há um risco de aumento das contrações. Em qualquer caso, é sempre bom ouvir diretamente a opinião de um especialista.
Curiosidade : uma lenda conta que as flores de jasmim são estrelas caídas na terra, que dão o seu cheiro à noite, sendo amarradas a Vênus e à Lua. Os árabes o consideravam o rei das flores e ainda hoje é um símbolo de feminilidade por excelência.
