Escolha alimentos para bebês: produtos embalados

Nem todos os alimentos industriais para crianças são iguais. Parece trivial sublinhar isso, mas para escolher comida para crianças, a primeira coisa a fazer é parar e ler o rótulo . Muitas vezes as escolhas nas compras são impulsionadas por outros fatores: publicidade, marca, preço, ofertas especiais ... mas o elemento mais importante para selecionar bem é o rótulo.

A ordem dos ingredientes, de acordo com a legislação européia, é escrita com base na quantidade contida no produto. Na prática, o primeiro ingrediente listado é o principal, enquanto o último é aquele contido em quantidades menores. Quanto menor a lista de ingredientes, melhor.

Por exemplo, aqui está a lista de ingredientes para um homogenato de frango bem conhecido:

• cozinhar agua
• 40% de carne de frango
• amido de milho
• óleo de girassol
• sal

Isso significa que o ingrediente principal é a água de cozimento, seguida do frango e depois de todo o resto. A partir do rótulo, descobriremos, por exemplo, que neste homogeneizado a quantidade de frango é igual a 40% e descobriremos que contém sal, um ingrediente que não deve ser introduzido no início da dieta das crianças.

E aqui, novamente a título de exemplo, a lista dos ingredientes de uma fruta homogeneizada de outra marca bem conhecida de comida para crianças pequenas:

• 90% de pêra
• açúcar
• amido de milho
• suco de limão

O principal componente aqui é certamente pêra, mas também há açúcar e outros ingredientes.

Uma vez que você tenha adquirido o hábito de ler o rótulo, é natural pensar mais criticamente sobre suas compras e escolher de maneira mais consciente.

Escolha alimentos para bebês: produtos frescos

Escusado será dizer que os produtos frescos não podem faltar nas mesas das crianças. É muito importante respeitar a sazonalidade dos alimentos; frutas e vegetais sazonais têm várias vantagens do ponto de vista nutricional, pois são mais ricas em vitaminas e ajudam a tornar a dieta mais variada, ou seja, respeitar um dos princípios fundamentais das dietas saudáveis.

Quanto menor o bebê, mais importante é comprar bio ; pesticidas que permanecem como um resíduo na comida são prejudiciais aos adultos, mas ainda mais para as crianças que, em virtude de seu peso corporal e metabolismo reduzidos, têm menos capacidade de descartar essas substâncias.

Mesmo ao comprar produtos frescos, é importante ler o rótulo. Ao comprar carne, por exemplo, é uma boa idéia verificar sua origem e ler as informações sobre como ela é cultivada e alimentada.

Privilegiar a carne com rótulos de alimentos transparentes já é um bom critério para selecionar um produto de qualidade.

A escolha do peixe é mais complicada, especialmente para aqueles que não têm experiência em reconhecer o peixe realmente fresco. Muitos optam por alimentos congelados, que também são picados à perfeição, um aspecto que não deve ser subestimado, já que estamos falando sobre como escolher alimentos para crianças .