O óleo de soja é extraído de sementes de soja ( Glycine max ), seco levemente e processado com substâncias químicas. Rico em ácidos graxos, como os ácidos linoléico e alfa-linoéico, é útil para controlar os níveis de colesterol no sangue .
Difundida por milênios no Oriente, particularmente na China, hoje em dia até os Estados Unidos são um grande produtor. O óleo de soja também é utilizado na nutrição, na produção de margarinas e em condimentos industriais e em cosméticos para combater as estrias.
Você pode aprender sobre todas as propriedades e o uso de óleo de soja
