As propriedades do óleo de canola



O óleo de canola é uma forma geneticamente modificada de óleo de colza, produzido a partir de sementes de colza, uma planta da família Brassicaceae .

O óleo de canola é capaz de reduzir o risco de contrair doenças cardíacas, é útil contra a síndrome metabólica e os ácidos graxos mono-insaturados que ele contém têm o efeito de reduzir a gordura abdominal.

O fato de o óleo de canola ser um óleo refinado, extraído com o uso de calor, pressão e solventes, descorado e desodorizado, gera muita controvérsia sobre seu uso. O óleo de canola, portanto, atrai alguns, mas, segundo outros, se for bom para o coração, pode ser prejudicial a outras partes do corpo.

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