As cores naturais podem ser extraídas e obtidas a partir de muitas fontes vegetais, como a corola de flores, folhas, frutos, vegetais, especiarias e algumas raízes.
Vamos ver como extraí-los e usá-los para decorar ovos de Páscoa, por exemplo.
Extraia o verde da clorofila
> Folhas de beterraba e espinafre são os que melhor podem dar a cor verde da clorofila. Basta esmagá-los ou misturá-los, deixá-los imersos em um pouco de álcool alimentar e depois passar sobre o fogo para evaporar a parte líquida do suco e obterá clorofila pura.
> Outros tons de verde são obtidos do chá verde, repolho verde, salsa, alga e hortelã .
Extraia o vermelho, roxo e azul
> Com a beterraba, você obtém um belo vermelho arroxeado intenso que tinge muito bem.
> O repolho roxo deve ser esmagado em um almofariz e, uma vez que o suco é obtido, podemos adicionar suco de limão para vê-lo tingido com fúcsia ou, com uma base de bicarbonato que é básica, vamos ver que ele se torna azul intenso . Podemos então usar os métodos descritos abaixo para usá-lo como um corante natural.
> Mirtilos, amoras, cerejas, framboesas e morangos criam tons verdadeiramente sugestivos de vermelho, rosa, roxo e azul!
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Extraia o amarelo, laranja e marrom
> De flores como malmequeres, tagetes, capuchinhas e outras corolas, cores variando de amarelo claro a laranja são obtidas.
> Especiarias como açafrão e açafrão ou curry também são úteis para colorir de amarelo a laranja intenso. Café e cacau em pó também estão prontos para uso como cores naturais.
> Frutas e legumes dão essas cores em cenouras, laranjas, tangerinas e até mesmo abacaxi . Para frutas cítricas, a casca pode ser cortada e misturada de maneira muito homogênea.
> A cebola, especialmente vermelha, é tingida com um agradável castanho quente e generalizado e é excelente para tingir ovos cozidos durante as férias da Páscoa. Basta adicionar as peles das cebolas vermelhas à água para cozinhar e os ovos terão uma cor mais escura.
Você sabia que cada cor de fruta e vegetal corresponde a uma propriedade?
Os métodos de extração de cores naturais
Ao pegar o vegetal precisamos obter a cor, podemos começar cortando-o em pequenos pedaços e esmagando-o bem em um almofariz ou chicoteando-o com um misturador caseiro ou liquidificador. Nós vamos ter um suco colorido que já pode ser usado como água colorida para pintar com um pincel (aquarela).
Ou, adicionando um pouco de amido de milho ou farinha, podemos criar uma massa mais sólida com a mesma consistência dos corantes comerciais.
Obviamente, essas cores devem ser usadas rapidamente porque, por serem novas, além de oxidarem e depois se transformarem em outras cores, poderiam formar moldes, que se degradam rapidamente.
Outro método é com extração por solvente . Prepare um recipiente, de preferência de vidro, e insira o corte vegetal em pedaços de onde queremos obter a cor natural; então vamos deixá-lo de molho em água ou álcool ou óleo. Dependendo do vegetal inicial, mais ou menos dias de extração serão necessários e com este método obtemos uma cor já baseada em hidro (água) ou corante (álcool) ou oleosa (óleo).
Outro procedimento é, a partir do suco obtido com o pilão, a redução do fogo pela evaporação de parte da água ou do álcool que adicionamos para aumentar a extração. Ao reduzir o volume com a evaporação do solvente, obteremos um composto quase sólido pronto para ser usado para colorir.
Os métodos são diferentes para a extração também com base no uso que será feito do pigmento natural.
Ovos cozidos decorados com cores naturais
Para preparar ovos de Páscoa coloridos, é claro que são necessários ovos de galinha frescos, para decidir se devem colori- los depois de cozinhá- los e endurecê-los ou pintá-los enquanto cozinham na água.
No primeiro método, os ovos cozidos são preparados com uma receita de fervura clássica de pelo menos 8 minutos e, depois de arrefecidos, podemos pintar com a escova e as cores naturais extraídas de plantas, flores, vegetais e frutas.
No segundo método, os ovos frescos são embrulhados, um a um em uma meia - calça limpa e uma decoração pode ser adicionada colocando alguma forma de folha, flor ou outro material vegetal na superfície do ovo e as meias amarradas ao redor irão parar estas pequenas decorações.
Deixe ferver em água colorida com extratos vegetais. Por exemplo, com fatias de beterraba vermelho-púrpura, casca de cebola vermelha para obter o ovo marrom-violeta ou repolho para tons azul-violeta. Os ovos cozidos tingidos na cor escolhida, uma vez removidas as meias-calças, as decorações dos moldes adicionados e as sombras serão mais claras sob o molde e mais escuras, criando assim variações muito sugestivas!
Cores também podem ser usadas
para tingir o tecido e tecidos
dar cores aos produtos cosméticos feitos em casa
para colorir produtos artesanais, como sabão
para tingir materiais de casa, por exemplo, para proteger a madeira de móveis
pintar obras-primas em papel, tela ou outros materiais de artistas de todas as idades
