Biscoitos de cereais, preparados com farinhas de cereais integrais, sem manteiga e com adoçantes naturais, são excelentes para o café da manhã, pois são ricos em fibras e nutritivos, mas pobres em calorias e açúcar. Vamos descobrir duas receitas para prepará-las.
Bom dia você vê ... dos biscoitos!
No café da manhã, 4-6 biscoitos leves , biscoitos saborosos e nutritivos, feitos com farinha e grãos integrais e óleos vegetais, são mais do que permitidos na maioria das dietas dietéticas.
Cerca de 50 gramas de biscoitos de cereais contêm cerca de 200 calorias ; Um pecado de glutão em vez de sustentável, ainda mais se adoçar há xarope de agave orgânico e açúcar de cana inteiro, essencial para dar a carga certa para o dia, juntamente com um bom chá fumegante ou café. Veja como prepará-los e armazená-los.
Receita simples de biscoitos com espelta integrais
Ingredientes para cerca de 30 cookies:
- 70 gr de farinha de trigo integral
- 60 gramas de flocos de espelta inteiros,
- 50 gr de farinha de arroz
- 80 gr de açúcar mascavo inteiro
- 50 gr de azeite,
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural.
Procedimento : trabalhar juntos em uma tigela a farinha e o açúcar, adicionando o óleo e o extrato de baunilha, somente no final o ovo inteiro. Forme um pão pequeno que será deixado na geladeira, embrulhado em um filme, por cerca de meia hora. Em seguida, coloque a massa sobre o papel manteiga e aplique a popa com um rolo, depois recorte alguns biscoitos com cerca de um centímetro de espessura com biscoitos. Asse por cerca de 10 minutos a 180 ° C.
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Biscoitos com farinha de arroz integral
- Ingredientes para trinta biscoitos:
- 100 gramas de farinha de arroz integral,
- 100grams de flocos integrais de arroz ou aveia
- 30 gramas de avelãs picadas,
- a agulha de uma colher de chá de creme de tártaro,
- 4 colheres de sopa de xarope de agave orgânico,
- 50 gramas de óleo de arroz,
- uma pitada de baunilha em pó
- uma colher de sopa de pó de cacau em pó
Procedimento : Misture a farinha de arroz, o creme de tártaro e a farinha de avelã em uma tigela; adicione o suco de agave, mexendo bem; em seguida, despeje o óleo e amasse com as mãos, até obter uma massa lisa e compacta. Deixe descansar, embrulhado em filme plástico, na geladeira por cerca de 30 minutos. Espalhe a massa sobre o papel manteiga com a ajuda de um rolo; a massa terá cerca de meio centímetro de espessura. Cortar os biscoitos na forma desejada, assar em forno quente a 180 ° C por cerca de 10 minutos.
Nb: você pode adicionar um pouco de gel de linhaça para umedecer um pouco mais a mistura vegana desses biscoitos.
Eles são mantidos em um frasco de vidro ou em uma caixa bem fechada por cerca de uma semana.
