Laranjas, aliados preciosos. O papel da vitamina C

Laranjas tardias, o coração e o sistema imunológico

As laranjas têm um cronograma de maturidade muito escalonado, as encontramos no mercado durante todo o ano, mas digamos que seu ciclo se estende de novembro a maio.

Os primeiros frutos podem ser colhidos em novembro (navelina) e os últimos em maio - junho (tarde da valência ). Aproveite esta fruta que está em sua última temporada, pensando que apenas 170 gramas de cunhas são suficientes para cobrir as necessidades que o nosso corpo requer em comparação com este alimento, ou 85 mg por dia .

Poderoso antiviral, a laranja aumenta a capacidade do sistema imunológico de nos preservar de bactérias e vírus. As laranjas encontradas neste último período são as laranjas tardias sicilianas por excelência, atingindo sua maturação ideal em maio e colhendo até junho . É melhor comê-los em fatias, porque metade da pectina de uma laranja é encontrada no albedo, a parte branca esponjosa que cobre as raspas internamente. Como todas as laranjas louras, a laranja tardia é muito rica em açúcar, rica em vitamina C, de forma esférica, casca fina é a laranja tardia por excelência. Ela amadurece em abril, mas também é colhida no final de junho, antes, no entanto, a aparência de seu greening típico.

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Os valores das laranjas

100 g de laranjas dão 34 calorias, 50 mg de vitamina C, 200 mg de potássio, 1, 6 de fibra. As laranjas vermelhas da Sicília incluem as variedades Tarocco, Moro e Sanguinello e foram reconhecidas pela União Europeia com a marca IGP (Indicação Geográfica Típica) ; é uma variedade que tem uma forte ação antioxidante, benéfica para o coração e artérias.

A vitamina C melhora a absorção de ferro e é excelente em caso de anemia. Não só: se você se sentir um pouco cansado, no cansaço e nervosismo, comer uma laranja é uma excelente solução , especialmente se você a comer em fatias, incluindo a pele branca que as cobre: ser rico em rutina (além de Como já dissemos, a pectina aumenta a disponibilidade de vitamina C.

As laranjas têm a propriedade de ativar o nosso metabolismo, elas contêm frutose, sais minerais e vitaminas, além de C, também vitaminas do grupo B e P, ácidos orgânicos, incluindo o ácido cítrico.