Alimentos que contêm vitamina B

Por vitamina B queremos dizer um grupo de vitaminas solúveis em água que têm muitas propriedades. Útil para o bom funcionamento do fígado e do sistema nervoso, eles também são bons para a pele, cabelos e olhos. Vamos descobrir melhor.

As propriedades da vitamina B

As vitaminas do grupo B são verdadeiras reguladoras do corpo: equilibram os níveis de colesterol no sangue, aumentam o metabolismo do corpo, regulam a pressão sanguínea, melhoram a função cerebral, a digestão, a memória e a pressão sanguínea; Eles também promovem a pele saudável, unhas e cabelos .

A vitamina B também lida com os músculos e o sistema nervoso, prevenindo doenças relacionadas, como a doença de Alzheimer. A vitamina B12 é o principal regulador dos níveis de homocisteína.

As vitaminas do complexo B funcionam mecanicamente convertendo energia, ou glicose, e facilitando o trabalho com proteínas. Desta forma, o metabolismo do corpo é aumentado, o principal deles queima o excesso de gordura.

Vitamina B em alimentos

A vitamina B está geralmente presente em alimentos de origem animal, como carne de porco, vísceras, peixe, presunto, ovos e derivados de leite .

Também o encontramos em vegetais, como soja, legumes, aspargos, gérmen de trigo, grãos integrais e nozes, e nas gemas como as dos feijões azuki que contêm vitamina B9, B1 e B5.

A vitamina B é largamente perdida durante o refinamento da farinha e também durante o armazenamento e esterilização dos alimentos. Frutas e legumes contêm quantidades discretas, especialmente vegetais de folhas verdes, como chicória, espinafre, foguete e acelga.

Ovos, leite, iogurte, carnes como frango, carne bovina ou peru ou peixe, como salmão e atum, são excelentes fornecedores.

A vitamina B12, em particular, pode ser obtida a partir de carne, peixe e ovos, bem como de leguminosas e feijões, lentilhas e grão de bico, aveia, arroz integral, cereais, pão e massa. Nozes, levedo de cerveja, bagas e bananas também são ricos em vitamina B9.

Você pode aprender mais sobre as propriedades da vitamina B9, o ácido fólico, que é importante durante a gravidez

Necessidade diária de vitamina B

A quantidade exata a ser consumida diariamente de vitamina B depende de pessoa para pessoa, com base no peso e na saúde geral. Tomar refeições equilibradas e dormir adequadamente e regularmente pode garantir uma ingestão correta de vitamina B.

Em relação à vitamina B1 2, uma das mais importantes para o corpo, a dose recomendada é de cerca de 2 microgramas por dia para jovens e adultos saudáveis. Segundo alguns estudos, as mulheres grávidas devem consumir mais de 2, 6 microgramas, enquanto as que amamentam até 3 microgramas.