Ômega 3: o que são e para que servem

Omega -3s são uma série de ácidos graxos naturalmente presentes em alguns alimentos. Eles são ácidos graxos essenciais necessários para a função celular normal.

O ômega 3 deve ser introduzido através da dieta, já que nosso corpo não é capaz de sintetizá-los a partir de outras fontes de alimento.

Ácidos graxos ômega 3 são chamados de gorduras boas, porque ajudam a manter todo o corpo saudável: eles são usados ​​para equilibrar o nível de colesterol no sangue, eles são poderosos antiinflamatórios, eles contribuem para a regeneração celular.

Efeitos do ômega 3 na saúde da pele

A pele seca é um dos sintomas mais marcantes do sofrimento de todo o organismo.

Nem sempre a causa é apenas a falta de água introduzida com a dieta, mas também uma incapacidade da pele para manter a hidratação e regenerar suas células, através da produção de colágeno.

Os ômegas 3 são capazes de preservar a saúde e a beleza da pele, pois são capazes de protegê-la da agressão de agentes externos, como raios ultravioleta, vento e poluentes.

Um dos sintomas da deficiência de ômega 3 é a pele seca: portanto, a ingestão de alimentos ou suplementos ricos nesses ácidos graxos pode melhorar o filme hidrolipídico da pele.

Ômega 3: onde eles estão

Existem vários suplementos de ômega-3 no mercado, mas a fonte ideal desses nutrientes essenciais é a nutrição : cada alimento, na verdade, tem, em sua singularidade e totalidade, uma mistura de substâncias que são sinergicamente assimiladas pelo corpo e usadas idealmente. Isso é mais difícil com suplementos.

Além disso, as principais fontes de ômega 3 no mercado derivam de fontes animais, uma vez que o ômega vegetal 3 é mais sensível aos processos de extração: um exemplo é o óleo de linhaça, que deve ser extraído a frio e armazenado em baixas temperaturas, para evitar a ranço fácil.

Finalmente, muitos alimentos contendo quantidades consideráveis ​​de ômega 3 também têm uma quantidade ideal de ômega6 : tomando as duas proporções corretas, sem desequilibrar a presença em favor dos que os demais, permite obter o melhor desses importantes ácidos graxos saudáveis.

O excesso de ácidos graxos ômega 6 pode, de fato, inibir a absorção de ômega 3s .

No entanto, é fácil implementar a introdução de ômega 3 derivado de vegetais com alimentos.

Os alimentos com maior quantidade de ômega 3 disponíveis são sementes de chia , sementes de linho, que devem ser trituradas para disponibilizar os nutrientes, os óleos extraídos são frios e usados ​​sem serem cozidos, óleos crucíferos, couves-flores em particular., espinafre, escaldado por alguns minutos em um pouco de água quente, peixe, como cavala e salmão e ovos inteiros .

Frutos secos, nozes, amêndoas e avelãs também produzem boas quantidades de gorduras ômega 3, além de algas kombu e abacate e frutas vermelhas.