Cada vez mais ouvimos falar de novas dietas milagrosas, às vezes mono-nutrientes.
Aqui, na verdade, vem da Carolina do Norte uma nova revisão da dieta do arroz (que já existia nos anos 40!) Criado pela Duke University em Durhamla e também conhecido como "Duke rice diet".
Arroz entre as dietas de dieta única
A dieta do arroz é uma dieta que faria com que você perdesse aquele par de quilos extras em um período que variava de duas a quatro semanas, sem sofrer nenhum sofrimento relacionado à fome, já que o arroz é um alimento saciante .
É considerada uma dieta que funciona em casos como obesidade, diabetes, pressão alta e colesterol alto e distúrbios renais; particularmente adequado para aqueles que também querem purificar o corpo, bem como perder peso, sua popularidade aumentou graças ao livro de Rosati Kitty Gurkin intitulado " A solução de dieta de arroz ", que descreve precisamente as características desta dieta e oferece vários receitas.
Atenção: tal como acontece com todas as dietas, deve ser feito sob a supervisão séria de um especialista, especialmente porque pode levar a graves deficiências nutricionais e, consequentemente, sérias consequências para a saúde! Portanto, é importante ser informado pelo seu nutricionista ou nutricionista confiável sobre a dieta mais correta a ser seguida.
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As três fases da dieta
A dieta consiste em três fases principais: a primeira permite apenas 800 calorias por dia, que aumentam gradualmente para atingir os 1200.
Fase de desintoxicação com arroz e produtos à base de arroz. Arroz, de preferência inteiro, e seus derivados (biscoitos, massas de arroz, waffles) podem ser consumidos à vontade, frutas e um pouco de azeite extra- virgem para temperar. Se você puder, seria melhor não usar sal ; Acredita-se que esta fase seja realizada por cerca de sete dias, que incluem apenas um dia em arroz e frutas, e depois foram introduzidos legumes, verduras e produtos lácteos limitados. Segundo Rosati, o arroz deve ser bem cozido, enquanto os vegetais não são fritos ou refogados com óleo, mas fervidos, caso contrário, o propósito purificador da primeira fase e a eliminação de gorduras saturadas fracassariam. Para o primeiro dia, duas porções de arroz e duas frutas são fornecidas para o café da manhã, almoço e jantar; para os restantes seis dias: uma porção de arroz, uma de leite desnatado, uma de fruta no café da manhã; três de arroz, 3 de legumes, um de frutas para almoço e jantar.
Segunda fase, fase de reintegração e ajuste do peso corporal . Nesta fase, outros alimentos protéicos também são introduzidos, e é uma fase de reequilíbrio. Você também pode consumir legumes de vários tipos, outros carboidratos, queijos de proteína. Sua duração é variável dependendo do caso: quando o peso é alcançado, é possível passar para a terceira fase.
A terceira fase é a fase final que ajuda na manutenção do peso adquirido e também na energia. O menu permanece essencialmente semelhante ao da segunda fase, aumentando a ingestão calórica semanal em 200 calorias . Alimentos saudáveis a serem levados em conta também nesta fase são produtos à base de soja, queijos, ovos, nozes, azeitonas, para aqueles que não são vegetarianos também carne branca e peixe.
Arroz: suas propriedades
O arroz desintoxica o corpo, é importante para a saúde, é nutritivo (rico em vitaminas do grupo B), tem um alto poder de saciedade e baixo teor de gordura.
Também contém fibras, especialmente se consumidas na versão completa, fósforo, cálcio, potássio e pouco sódio. Graças ao potássio e baixo teor de sódio, também ajuda o processo de diurese, fazendo com que você perca peso e purifique seu corpo com cerca de 300 calorias por 100 gramas de arroz. Também foi visto que o arroz é um alimento que combina o sono.
A dieta do arroz não admite álcool, sim a tanta água, pelo menos dois litros por dia. Não aos alimentos embalados. Sim à prática de exercício durante a dieta.
