A dieta Low FODMAP não é o mais recente truque comercial, mas nasce com um propósito específico: reduzir a inflamação intestinal, limitando os alimentos que são a causa primária.

Todo o caminho de baixo FODMAP envolve uma espécie de "redefinição" do intestino e uma subsequente reintegração dos alimentos "ofensivos" . Nestas situações, obviamente, o faça-você-mesmo não é recomendado, para evitar deficiências nutricionais graves.

Você tem a sensação de que seu intestino está sempre "de cabeça para baixo"?

Talvez a dieta Low FODMAP possa ser para você.

Dieta baixa FODMAP: quem pode se beneficiar com isso?

Ele não é um fantasma "guru de bem-estar", o criador da dieta Low Fodmap, mas a equipe de gastroenterologistas e nutricionistas da Universidade Monash de Melbourne (Austrália), para o tratamento específico de distúrbios gastrointestinais.

Portanto, a dieta Low FODMAP também pode ajudá-lo se você sofre de:

> IBS, ou Síndrome do Cólon Irritável, uma espécie com inchaço acentuado e dor abdominal;

> Diverticulite;

> Doenças intestinais inflamatórias crônicas;

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Além disso, a English Dietology Society recomenda a dieta Low-FODMAP como um tratamento secundário para o paciente com IBS, ou seja, para casos que não respondem a um tratamento dietético "convencional".

A dieta de baixo FODMAP pode não ajudar porque:

> A lista de açúcares do FODMAP não inclui todos eles, mesmo para a introdução no mercado de novos adoçantes;

> A lactose pode ter efeito FODMAP apenas em pessoas com deficiência de lactase intestinal, enquanto outras toleram;

> Existem poucos estudos em que a eficácia da dieta de baixo FODMAP foi comparada com o tratamento dietético "padrão" para IBS. Estes estudos não mostram vantagens substanciais deste tratamento em comparação com o tradicional dietético:

> Alimentos incluídos na dieta Low FODMAP incluem cereais contendo glúten e vários tipos de frutas e vegetais ; esta dieta leva, a longo prazo, a uma possível deficiência de fibras, cálcio, ferro, folato e vitaminas B. Outros riscos nutricionais dizem respeito à possível deficiência de vitamina C e outros antioxidantes naturais.

> A dieta de baixo FODMAP induz mudanças significativas no microbioma intestinal, com uma diminuição na variedade bacteriana total, particularmente de Bifidobacteria, e um aumento em Ruminococcacae. As conseqüências dessas alterações ainda devem ser estudadas e conseqüências.

Então, como usar a dieta Low FODMAP para nos ajudar:

> Combinando-o com uma restauração correta do microbioma ou flora bacteriana intestinal

> Retomando a prole da Dra. Beatrice Salvioli, gastroenterologista do hospital Humanitas "Nos pacientes que apresentam" colite "invalidante e relacionada às refeições" a dieta pode, sem dúvida, ajudar, mas por um tempo limitado, necessário para descansar 'intestinos.

Enquanto, em geral, não é aconselhável segui-lo por um longo período de tempo, porque é muito limitante "

> Se usado por longos períodos, um acompanhamento nutricional cuidadoso é necessário para evitar possíveis deficiências

> A baixa dieta FODMAP não atua sobre as causas do intestino irritável - que deve, portanto, ser identificado e tratado -, mas impede que piore.

Dieta de baixo Fodmap: o que é isso?

Vamos começar com o nome: esta é a sigla em inglês Fermentable Oligo-Di e Mono-saccharides, e Polyols (FODMAP); em italiano Oligo- / Di- / Mono-sacarídeos fermentáveis ​​e polióis, que devem ser evitados e eliminados da dieta no primeiro período, para diminuir os efeitos da inflamação intestinal e sintomas relacionados.

Os FODMAPs são uma série de carboidratos de cadeia curta, tais como: lactose, frutanos, frutose, galactanos e poliálcoois (polióis), como sorbitol, manitol, xilitol e maltitol.

Em situações de SCI, inflamação e disbiose intestinal, esses carboidratos são mal absorvidos no intestino e posteriormente fermentados pelas bactérias intestinais, resultando em sintomas dolorosos.

A dieta pobre em FODMAP deve ser rigorosamente seguida, de acordo com o protocolo preciso do médico responsável - por um total de cerca de 7 semanas - dividido em duas fases:

> Fase inicial de eliminação total, com dieta sem alimentos FODMAP;

> Fase de reintegração, ou teste de desafio, com reintrodução gradual de alimentos, a fim de estabelecer as quantidades corretas dos alimentos mais tolerados.

A lista de alimentos a serem excluídos da dieta FODMAP baixa inclui cereais contendo glúten (trigo, cevada e centeio), todas as leguminosas (por exemplo, lentilhas, feijões e grão), diferentes tipos de vegetais (por exemplo alcachofras, couve-flor, espargos, cogumelos, cebola, alho) e frutas (maçãs, peras, damascos, ameixas, pêssegos, melancia, uvas, figos), bem como todos os produtos lácteos que contenham lactose (leite integral, iogurte, sorvete e queijo fresco).

Para uma terapia adequada, entre em contato com um profissional, evite eliminar arbitrariamente alimentos da sua dieta .

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