O chá de ervas de gengibre

Gengibre, gengibre, é o rizoma de uma planta que faz parte da família do cardamomo, uma especiaria usada para tratar resfriados e dor de dente.

A planta de gengibre é nativa do sul da Ásia, mas cresce em todas as áreas de monções equatoriais, tem folhas longas e flores amarelas ou roxas e tem cerca de um metro de altura.

Seu uso é cada vez mais difundido, da Ásia à África, agora também na Europa, e até mesmo os antigos romanos se eles chegaram, conhecendo as propriedades fantásticas.

O gengibre não produz frutos: o que é usado na cozinha ou na fitoterapia é o rizoma ou raiz, na forma de um tubérculo.

Como preparar o chá de gengibre

O chá de gengibre é preparado simplesmente descascando uma raiz de gengibre fresco, cortando-o em pedaços pequenos, para duas pessoas, 5/6 pedaços são suficientes, sendo muito fortes e ligeiramente picantes.

Para preparar um chá de ervas perfeito, basta ferver água e gengibre por cerca de quatro minutos, desligue o fogo e adicione suco de limão espremido fresco, coe tudo e coloque uma colher de chá de mel, acácia é ideal, ou de acordo com o gosto.

Você pode fazer gengibre cristalizado?

Quais são as propriedades do chá de gengibre?

Gengibre contém amido, resina, óleos essenciais. As propriedades desta raiz são verdadeiramente excepcionais e fazem um simples chá de ervas rico: além de ser uma arma eficaz contra a úlcera, o gengibre é bom para o sangue e sistema nervoso, sendo um anticonvulsivo e analgésico.

Sua ação estimulante é conhecida há anos na medicina oriental, especialmente na chinesa, que a utiliza para combater o cansaço, o estresse e os males sazonais, como tosse e resfriado, sendo um verdadeiro anti-séptico natural .

E não só: um chá de ervas de gengibre também pode ajudar a reduzir as disfunções relacionadas à impotência masculina, uma vez que promove a circulação sanguínea. Como se isso não bastasse, o gengibre contém enzimas antioxidantes especiais e substâncias como o gingerol e o shogaol, que promovem a digestão, são remédios eficazes contra a náusea e estimulam a reação do corpo.

Se somarmos a tudo isso os benefícios da vitamina C contida no limão e as propriedades benéficas do mel, não poderemos deixar de nos proteger dos primeiros resfriados tomando um chá quente de gengibre.

Dica: para melhorar o sabor do limão, uma casca de limão orgânica não tratada pode ser fervida com gengibre, evitando deixar a parte branca amarga. Algumas pessoas também colocam um dente de alho, para aumentar as propriedades anti-sépticas do chá de ervas!

Curiosidade : Você não pode não experimentar a cerveja de gengibre!