As pessoas com sobrepeso e obesidade são caracterizadas por um excesso de gordura que se acumula no tecido adiposo.

A gordura contida no abdômen é chamada de gordura visceral: a última é muito perigosa para vários problemas de saúde: síndrome metabólica ou plurimetabólica, problemas cardiovasculares, diabetes, problemas circulatórios.

Intervenções contra sobrepeso e obesidade: o controle do pico glicêmico

A difusão que existe no mundo do sobrepeso e da obesidade torna necessária, em minha opinião, uma intervenção importante a nível educacional: falo de uma boa educação nutricional, através de uma nutrição adequada ; Não estou falando de dietas simples em particular, já que a maioria das pessoas sente imediatamente a palavra e acha que está com fome ou mesmo completamente desprovida de comida.

Como personal trainer e muito interessado no setor de nutrição, acho que é muito importante equilibrar o balanço energético, calorias introduzidas através da nutrição e calorias consumidas com atividade física; em favor das calorias consumidas com atividade física, moderando por um lado a quantidade de calorias que são introduzidas com alimentos e aumentando por outro o gasto de energia, portanto muita atividade física, por exemplo: aeróbica, fitness, ciclismo, natação, caminhada em um ritmo constante.

O papel dos níveis de glicose no sangue durante o dia é significativo, após a ingestão de carboidratos.

Os últimos também são chamados de glicídios e são digeridos e transformados em glicose.

Meu conselho? Prefira os de absorção lenta.

Depois de uma refeição muito rica em carboidratos, a concentração de glicose no sangue (glicemia) aumenta.

Excesso de gordura: um risco para a saúde

Neste ponto, o que acontece?

Este aumento nos níveis de açúcar no sangue na corrente sanguínea estimula uma importante glândula endócrina do sistema digestivo, chamada pâncreas, a secretar o hormônio insulina chamado hormônio de armazenamento ou hormônio resistente a lipídios, responsável pelo excesso de peso.

Então, em termos simples, para dar um exemplo trivial, engordamos porque temos altos níveis de insulina, o que nos leva à produção de maus eicosanóides, uma importante classe de hormônios.

A insulina promove o uso de glicose, estimula a conservação do excesso de glicose na forma de gorduras e, em particular, triglicérides.

Quanto mais abrupto for o aumento dos níveis de glicose no sangue após uma refeição, maior será a liberação de insulina, o que causará uma redução repentina dos níveis de glicose para valores mais baixos (é chamada hipoglicemia reativa).

Retornar muito rapidamente a baixos níveis de glicose no sangue é uma falta de combustível ( carboidratos ) para o corpo e, portanto, a sensação de apetite é percebida, portanto, a ingestão adicional de alimentos.

Existe o risco de entrar dessa maneira em um círculo vicioso.

Eu recomendo como personal trainer para limitar a ingestão de carboidratos refinados e prefiro carboidratos complexos que induzem uma liberação gradual de insulina no sangue sem aumentar o pico glicêmico abruptamente na corrente sanguínea.

Na minha opinião, acredito que o sobrepeso e a obesidade devem ser tratados com uma mudança de estilo de vida e uma boa alimentação, ou seja, com uma educação nutricional saudável e adequada, não esqueçamos a importância da atividade física no combate às doenças.