Morangos e cerejas, há frutos gananciosos?
Maio é o mês em que esses produtos se encontram e podem se unir em nosso carrinho de compras saudável e natural.
As propriedades dos morangos
Os morangos são diuréticos, refrescantes, purificantes e ricos em nutrientes. Contém ferro, fósforo, cálcio, vitamina A, vitaminas do grupo B e vitamina C.
Eles são baixos em calorias e ricos em fibras ; Eles também contêm xilitol, uma substância que pode prevenir a halitose e a formação de placas dentárias.
Morangos sim, mas apenas orgânicos
Comprar frutas cultivadas organicamente é sempre uma boa idéia, mas ainda mais para os morangos. Os morangos, de fato, estão entre os frutos com maior resíduo de agrotóxicos: sendo destinados a crescer no nível do solo, ficam mais expostos ao ataque de pragas e insetos e é sobretudo por isso que a produção industrial faz uso massivo de pesticidas.
Bio é melhor, especialmente quando os oferecemos às crianças.
Como comer morangos
A melhor maneira de comer morangos é natural, sem adição de açúcar ou qualquer outra coisa. Desta forma, eles serão nossos melhores aliados como se fossem de tirar o fôlego, mesmo se quisermos perder alguns quilos em vista do teste de roupa de banho; 100 gramas de morangos contêm menos de 30 calorias.
Morangos, no entanto, também são excelentes para enriquecer saladas de frutas mistas, smoothies, bolos e sorvetes caseiros .
Uma receita com morangos
Você já usou morangos para molhar o pão-de-ló ? Não, mas você quer tentar? Veja como:
ingredientes
> cinco morangos
> o suco de limão,
> 2/3 colheres de sopa de açúcar de cana inteiro,
> 300 ml de água.
Preparação : lavar os morangos e cortá-los em pedaços pequenos, coloque-os em uma panela com o suco de limão, açúcar e duas colheres de sopa de água. Cozinhe até o açúcar derreter. Deixe a mistura esfriar, misture e adicione o restante da água. Use para mergulhar o pão de ló.
Este matte, muito adequado também para bolos para crianças, vai bem com recheios à base de chocolate amargo, creme e creme.
Crescendo morangos na varanda: aqui está como
As propriedades das cerejas
Cerejas contêm vitamina A, vitamina C, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Eles são uma fonte de proteína e carboidratos. Como todas as frutas vermelhas, elas possuem um bom conteúdo de flavonóides, substâncias com propriedades antioxidantes.
Eles são diuréticos, purificantes, desintoxicantes e refrescantes. Graças à presença de ácido málico, estimulam a atividade do fígado. Eles são ricos em melatonina, uma substância que promove padrões regulares de sono.
Eles têm qualidades laxativas importantes e, por essa razão, não são recomendados para crianças menores de três anos, pois podem causar diarréia em crianças.
As variedades de cerejas
Existem muitas variedades de cerejas . Na Itália, entre os mais conhecidos, existem:
- a cereja de Ferrovia, muito comum em Puglia, com sua polpa suculenta característica;
- a cereja Durone, muito carnuda e grande;
- a cereja Anella, vermelho brilhante.
Como comer cerejas
Cerejas são excelentes, especialmente como lanches, ajudam a superar o cansaço típico do período de primavera sem fornecer muitas calorias; 100 gramas de cerejas contêm cerca de 38 Kcal e, como morangos, também são indicadas em dietas de emagrecimento .
As cerejas são um excelente ingrediente também para a preparação de geleias e doces caseiros .
Uma receita com cerejas
Você já pensou em comer cerejas em saladas ? Tente isto:
Ingredientes (para 4 pessoas):
> 200 gramas de valeriana
> 200 gramas de cerejas,
> 50 gramas de nozes
> sal,
> azeite extra-virgem.
Lave as cerejas, corte-as ao meio e retire a pedra delas. Adicione-as à valeriana e termine com 50 gramas de nozes grosseiramente picadas, uma pitada de sal e uma colher de sopa de azeite extra-virgem.
