O caqui (ou caqui) é o fruto de uma árvore particular, de origem oriental muito antiga, muito comum no Japão e na China onde é considerada a árvore com as sete virtudes: a primeira é a longa vida, a segunda a grande sombra, a terceira é a falta de ninhos entre seus galhos, a quarta é a falta de bicho-da-fruta, a quinta enfatiza que você pode brincar com suas folhas endurecidas pelo gelo, a sétima lembra que elas proporcionam um bom fogo e um excelente fertilizante para o terra.
O caquizeiro pertence à família Ebenaceae e responde ao nome científico de Diospyros kaki .
O caqui é composto principalmente de açúcares simples, que são imediatamente absorvidos pelo corpo humano.
Os sais minerais estão bem representados, como o potássio, importante para a regularização do pH sanguíneo, pressão arterial e atividade muscular; cálcio, muito importante para os ossos; fósforo, necessário como cálcio para os ossos, e um componente essencial de importantes proteínas e sistemas lipídicos.
O caqui é a fruta outonal mais rica em vitamina A, ou melhor, o beta - caroteno, que é ativado e convertido em vitamina A no corpo, necessário para o nosso corpo proteger a pele e as membranas mucosas. Há também uma boa quantidade de vitamina C no caqui, bem como fibra dietética e taninos (adstringentes do tipo natural).
Os taninos estão mais presentes na fruta não completamente madura: por esse motivo, o consumo do caqui quando a polpa ainda é firme o torna mais adstringente, enquanto na maturação completa, quando a polpa é de consistência gelatinosa, tem um efeito ligeiramente laxante.
As substâncias contidas na polpa de caqui, como taninos, potássio e cálcio, fazem deste fruto um bom remédio para combater a fadiga resultante de um mau funcionamento do fígado. Além disso, os caquis têm um poder diurético que ajuda a libertar-se do excesso de líquidos.
Para ajudar o fígado, a cura é muito simples: consiste em tirar uma fruta por dia após o almoço, ou como lanche da tarde, durante todo o período de sazonalidade da fruta. Se o problema for a retenção de água, a fruta deve ser consumida pela manhã no café da manhã, quando o corpo está mais receptivo.
Quem não gosta da viscosidade da polpa de caqui, pode passá-la por um moinho de vegetais e temperá-la com suco de limão e depois deixar esfriar na geladeira antes de comê-la.
O caqui também pode ser usado para uso externo para preparar uma máscara facial . De fato, a quantidade considerável de beta-caroteno que contém deixa a pele mais brilhante e precisa. Com esta finalidade é suficiente esmagar a polpa madura de um caqui e espalhá-lo na cara. Deixe-o ligado por cerca de 15 minutos e remova-o com água morna.
