O quiabo é um vegetal pouco conhecido na Itália, mas que está tomando mais e mais espaço graças à importação e graças ao seu sabor delicado.

Na cozinha de outros países, como Índia, Brasil, Turquia, África, Grécia e Bulgária é de uso tradicional e é chamado de muitas maneiras diferentes: dedos da senhora por sua forma cônica que lembra os dedos ou Kombo ou Gombo ou mesmo Quiabo. Seu nome científico é Abelmoschus esculentus e pertence à família Malvaceae.

Quiabo e intestino

Sua principal ação é a regulação e o reequilíbrio intestinal dado pela presença de seus princípios ativos que atuam nas membranas mucosas de todo o trato gastrointestinal.

De fato, a presença de mucilagem permite cobrir essa membrana mucosa com uma película protetora que é capaz de curar qualquer ferida, úlcera ou irritação menor que é encontrada ao longo do trato gástrico e intestinal.

Além de acalmar o intestino quando irritação e queima estão presentes, também se torna excelente para ajudar a eliminar o inchaço abdominal . Sua ação mecânica faz do quiabo um carminativo que favorece a eliminação dos gases intestinais .

Por um lado, a presença de fibras ajuda a motilidade intestinal e, assim, regula o trânsito intestinal, favorecendo o escape das fezes, por outro lado a mucilagem suaviza e acalma esse caminho favorecendo também um bom trânsito e evitando irritações, queimaduras ou dores abdominais.

Os mucilagens de quiabo também são úteis para reabsorver a água e até mesmo para invocar toxinas metabólicas, bílis e excesso de colesterol, permitindo assim uma saída completamente natural do corpo através das fezes. O quiabo com uma ação ligeiramente laxativa e essa capacidade de limpeza é capaz de purificar o nosso corpo de forma eficaz, mas suave, sem incorrer no uso de purgantes ou desintoxicantes excessivamente agressivos.

Graças à presença de mucilagens que evocam a água, evita também o ressecamento do intestino e das fezes, tornando-o um excelente remédio para a constipação.

Sua ação como um regulador intestinal é verdadeiramente excelente, suaviza, suaviza, refresca e ajuda a cura de todo o trato gastrointestinal. Finalmente, tem uma ação benéfica sobre a boa flora bacteriana presente no intestino, porque seus ingredientes ativos e essas mucilagens favorecem a proliferação das bactérias benéficas do corpo humano.

Composição do quiabo

No quiabo, encontramos muitas vitaminas, incluindo vitamina A, C, K e B6 e sais minerais, como cálcio e zinco, que suportam muitas funções do corpo, incluindo o apoio da visão e do sistema esquelético.

O quiabo contém uma boa parte do ácido fólico, que é uma substância indispensável para mulheres que querem ter um bebê ou que estão no primeiro estágio da gestação.

Outra substância importante encontrada no quiabo é a miricetina, que é capaz de reequilibrar os açúcares circulantes na corrente sanguínea, graças a uma ação direta sobre os músculos que facilita sua absorção. Isso explica a ação de equilíbrio dos açúcares e colesterol na corrente sanguínea.

Sua composição também é rica em fibras e isso torna o quiabo também um vegetal leve com poucas calorias e adequado para quem quer perder peso. O quiabo, graças à sua composição, favorece a eliminação do excesso de gordura do corpo, contribuindo assim para uma perda de peso gradual e natural.

Finalmente, o quiabo também é útil contra doenças sazonais, porque ajuda a proliferação de bactérias probióticas e, portanto, beneficia no intestino, ativando assim um melhor equilíbrio da flora intestinal. Essa ação de favorecer as boas bactérias presentes em nosso corpo está na base da eficácia como um reequilíbrio do intestino e do corpo inteiro pelo quiabo.