A bergamota é uma fruta cítrica quase tão grande quanto uma laranja, cuja planta também é conhecida cientificamente como Citrus bergamia, pertencente à família Rutaceae.
Além do campo cosmético e para a produção de chás e chás de ervas, a bergamota também é usada para a preparação do famoso óleo essencial, que evita problemas de pele e doenças cardiovasculares . Vamos descobrir melhor.
Descrição da bergamota
A bergamota é uma fruta cítrica que vem da planta Citrus bergamia . Esta é uma árvore perene, entre três e quatro metros de altura, com flores brancas muito perfumadas e folhas brilhantes e carnudas.
A fruta da bergamota tem uma cor amarela intensa, com uma forma arredondada ligeiramente achatada nos pólos.
Cultivada principalmente na área costeira, é difundida na Calábria . Sua origem geográfica não é certa, assim como as frutas cítricas das quais, devido à hibridização, foram geradas. No entanto, a origem do nome é turco: beg armudi, que significa "mas do senhor" .
Propriedades e benefícios da bergamota
O principal constituinte da bergamota é o óleo essencial, rico em terpenos e bergapteni .
- O óleo de bergamota, como previsto, é usado tanto no campo cosmético, como também como aromatizante para refrigerantes, chá ou chás de ervas. o mais utilizado é o óleo essencial, obtido a partir da casca do fruto cítrico, extraído com pressão fria, verde e amarelo intenso, outrora maduro, e particularmente irregular e enrugado. Externamente, por isso, é usado em cremes, perfumes, mas também em aromaterapia.
- Nos estados ansiosos e como antidepressivo funciona muito bem, na verdade, é um óleo que induz o sono e elimina os bloqueios emocionais ou psicológicos, trazendo a serenidade de volta: apenas algumas gotas no difusor apropriado ou no reservatório de água dos radiadores. Também pode ser usado muito bem como um desodorante natural ou um purificador de ar.
- Para também ter um efeito benéfico e balsâmico no trato respiratório . Devido à sua ação anti-séptica e antibacteriana, também pode ser usado em suffimigi, junto com bicarbonato; nariz e garganta vão se beneficiar muito, especialmente no caso de resfriados, inflamações para desinfetar e eliminar vírus e bactérias. Excelente para fazer gargarejos, é também um remédio natural para a halitose .
- Graças às suas propriedades anti-fúngicas, externamente é excelente combater micoses, por exemplo, nos dedos ou nas unhas, e sincero, na verdade, são necessárias duas gotas no bidé para fazer excelentes lavagens vaginais naturais e banhos de assento. Também perfeito para banhos de pés e banhos de mãos.
- Sua ação na pele também é cicatrizante, de fato, pode fazer excelentes receitas, mesmo para peles oleosas e impuras.
- Suas virtudes aquecidas, capazes de reativar a circulação, o tornam um excelente ingrediente para as massagens anticelulite .
- Adicionado ao shampoo, tem um efeito anti-caspa e anti-queda de cabelo. Também pode ser usado muito bem na banheira ou em uma esponja, massageando suavemente o corpo.
Atenção: não deve ser usado antes de se expor ao sol, pois é fotossensibilizante, existe o risco de queimaduras e manchas solares.
Você pode aprender mais sobre as propriedades, uso e contra-indicações do óleo essencial de bergamota
Valores nutricionais e calorias de bergamota
Usado internamente, o óleo de bergamota encontra indicações em infecções cólicas e intestinais, em parasitas intestinais e em digestões difíceis.
Muitas vezes vemos isso como o ingrediente aromatizante do chá e chá de ervas, mas você também pode tomar algumas gotas, de um a cinco, diluídas por dia.
Também excelente como antioxidante natural, a bergamota é composta de cerca de 80% de água, ácido cítrico, açúcares (frutose, glicose, sacarose), cinzas, proteínas, fibra dietética, pectinas, fosfatos, flavonóides e vitamina C.
Sódio, potássio, magnésio e cálcio dominam entre os minerais. Uma dúzia de gotas de óleo essencial de bergamota tem cerca de 40 calorias .
Bergamota, aliado de
Pele, cabelo, circulação
Curiosidade sobre a bergamota
- O óleo essencial de bergamota, sendo uma essência muito preciosa, é muitas vezes falsificado e misturado com outros óleos essenciais de baixo custo, como a laranja amarga.
- A origem sistemática da bergamota é muito controversa. Alguns botânicos o classificam como uma espécie em si, enquanto muitos outros se referem a ele como subespécie de laranja amarga .
- Uma lenda conta que o mouro da Espanha vendeu um ramo de bergamota aos senhores Valentino di Reggio (na Calábria). Foram então os nobres senhores que enxertaram a bergamota em uma laranja amarga de sua posse.
Uma receita na manga
A bergamota é amplamente utilizada na cozinha de diferentes maneiras : é possível beber seu suco, embora um pouco amargo; Você pode usar as cunhas para preparar saladas, ou a casca, para colocar em salmoura, e use para saborear primeiro, segundo e sobremesas. O licor de bergamota, preparado com as peles, também é bem conhecido e difundido.
Devido às suas propriedades refrescantes e refrescantes, a bergamota também é excelente para preparar granitos saborosos .
Os ingredientes são:
- 200 g de suco de bergamota,
- 240 g de açúcar,
- 600 g de água.
O procedimento é muito simples. Basta dissolver o açúcar no suco de bergamota, adicione a água e misture bem. Despeje o líquido assim obtido em ganchos de gelo e congele tudo, de modo a obter cubos de bergamota. Depois de pronto, basta picá-los com gelo ou um liquidificador e sirva imediatamente.
