Hipócrates, em 400 aC: " Deixe a medicina ser sua comida e comida, seu remédio ". Naturopatia e nutrição nunca deixaram de andar de mãos dadas, começando com a sentença do pai da medicina natural. Hoje esta frase assume um valor que o tempo corroborou. Nutrição afeta significativamente a saúde humana. Estamos redescobrindo isso às nossas custas. Na verdade, os dados da Organização Mundial de Saúde e relatados pelo EUFIC (Conselho Europeu de Informação Alimentar ) são preocupantes: a obesidade e os desequilíbrios alimentares estão claramente a aumentar mesmo entre as crianças e afectam gravemente a saúde física e mental desde tenra idade.
O que podemos fazer além de nos assustar? Considere o aspecto reconfortante: a comida afeta fortemente a nossa saúde também de uma forma positiva . O olhar da naturopatia sobre nutrição pode nos ajudar a nos sentir melhor.
Definições entre nutrição e naturopatia
Vamos começar com algumas definições básicas, indo explorar o significado entre naturopatia e nutrição:
Alimentação: é a ingestão de alimentos em resposta a estímulos físicos e mentais (fome e apetite)
Dieta: é a dieta adotada pelo ser humano.
Ciência da Nutrição : é a disciplina que estuda a relação entre nutrição (dieta) e estado de saúde ou doença.
Alimentos : substâncias introduzidas no corpo para serem assimiladas e distribuídas; elas são necessárias para manter as funções vitais do corpo e têm propriedades funcionais diferentes, ligadas ao princípio nutritivo:
Eles dão energia ( gorduras e açúcares )
Eles são os blocos de construção do corpo ( proteínas )
Regular o funcionamento do corpo ( vitaminas e sais minerais )
Eu sou o tanque de energia ( gordura )
Nutrição em naturopatia
A nauropatia promove o estilo de vida mais adequado para todos manterem e melhorarem seu estado de saúde e bem-estar geral. Vamos ver algumas regras simples para tornar nossa dieta mais saudável:
Escolha para sua dieta produtos simples e naturais, a partir de cultivos orgânicos, para revigorar as energias do corpo, para favorecer a abordagem "saudável" da vida. O que? Legumes e frutas sazonais. Esses alimentos são vitaminas ricas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, regulam o intestino e também dão à pele uma aparência mais brilhante.
Evite ou limite alimentos armazenados ou já preparados. Na verdade, eles contêm produtos adicionados para melhorar seu cheiro ou sabor ou para prolongar sua conservação. Se tomadas em excesso, podem causar desequilíbrios, alergias e limitar o sistema natural de drenagem e purificação do corpo.
Introduzir novos alimentos em sua dieta: na verdade, a variedade permite que você tome todas as substâncias que nosso corpo precisa.
Moderar o consumo de açúcares refinados ou doces, que com o tempo podem aumentar o risco de diabetes. Preferir alternativas integrais
Limitar o uso de sal (consumo excessivo de sódio, pode aumentar o risco de ataques cardíacos), de gorduras animais (manteiga, banha ou banha, para reduzir possíveis aumentos do colesterol)
Reduzir o consumo de leite e produtos lácteos e tomar, comer menos salsichas. Escolha uma dieta baseada em proteínas vegetais (soja, legumes) para esses animais. No caso, prefira carne branca ou peixe à carne vermelha.
A naturopatia na alimentação vai se enraizar no perfeito equilíbrio dos princípios nutritivos a serem tomados todos os dias para que a manutenção do bem-estar seja dada pelas porcentagens: carboidratos (ou carboidratos) 60%, proteínas 15% e lipídios 25%.
