Páscoa claro!
Se o anticiclone africano Hannibal trouxer o siroco quente do sudoeste, dando um sabor da Itália para temperaturas bastante no verão, o norte ainda estará lutando com uma vasta onda do Atlântico, que trará chuva e um clima de outono mesmo para o oeste.
Caindo a hipótese de um piquenique de primavera agradável para muitos habitantes do norte, aqui no sul e nas ilhas você pode até mesmo arriscar o maiô.
Tempo e clima à parte, vamos celebrar mesmo durante estes dias de Páscoa, celebrando a mudança de estação de uma forma completamente natural e ecológica: aqui é como pintar ovos com as cores da natureza, criar galinhas coloridas e engraçadas, mexer na cozinha preparando um Bolo Pasqualina da Ligúria e como celebrar a Páscoa simplesmente em casa, relaxando no terraço ou no jardim, com a família, amigos ou entes queridos.
Pinte os ovos com as cores da natureza
ingredientes
> 6 ovos;
> 1 cebola vermelha;
> 1 colher de chá de cúrcuma;
> 4 ou 5 folhas de acelga ou espinafre;
> vinagre branco
> meias transparentes antigas;
> folhas de vários tipos.
preparação
Prepare três panelas de igual tamanho, em cada panela coloque um ingrediente : a cebola inteira, as folhas verdes de beterraba ou espinafre, a colher de chá de açafrão; entretanto, aplique os folhetos escolhidos na concha dos ovos, depois coloque-os nas meias para evitar que se movam; Coloque dois ovos para cada panela.
Adicione água para cobri-los e leve para ferver, deixando ferver por pelo menos dez minutos, para que você possa consumi-los com segurança. drene-os, deixe-os esfriar e remova a meia e as folhas: eles permanecerão nas folhas brancas bonitas negativas, enquanto os ovos serão coloridos de vermelho, verde e amarelo.
Ovos de esconde-esconde, pintos de pompom e galinhas coloridas
Os ovos pintados podem ser escondidos na casa, no jardim ou no terraço, dependendo do tempo.
Caso tenha a sorte de fazer um piquenique, leve-o consigo para um jogo entre adultos e crianças antes de comê-los.
O sortudo que encontrar os ovos receberá uma agradável surpresa, que pode ser o ovo de chocolate, uma sobremesa especial ou um bom gadget de Páscoa: um pon pon pon artesanal (aqui está o rápido tutorial em vídeo) ou algumas galinhas coloridas muito originais de tecido que se torna presentes bonitos, doorstopper, perfumers ou algo mais para o lar; aqui está o projeto de vídeo do Le Creative del Monte .
Torta Pasqualina: uma receita especial da Ligúria
O bolo pasqualina da Ligúria, especificamente de Gênova, não quer espinafre, mas acelga, manjerona e muitas camadas de massa fina: aqui está a receita vegetariana especial para a Páscoa .
Ingredientes para 4 pessoas
> 800 gi de farinha 0;
> 400 ml de água;
> 750 g de beterraba ou beterraba;
> 300 g de ricota;
> meia cebola;
> 4 ovos;
> azeite extra-virgem;
> queijo parmesão ralado;
> sal
> pimenta
> manjerona a gosto
preparação
Misture e trabalhe a farinha, a água morna e uma colher de sopa de óleo ; divida a massa em 8 bolas e deixe descansar por uma hora ou mais. Limpe e pique as beterrabas, frite-as com a cebola picada, sal e pimenta, cozinhe coberto por cerca de 10 minutos.
Deixe esfriar e coloque-os em uma tigela, adicionando a ricota, manjerona e queijo parmesão, adicionando mais sal e pimenta. Espalhar 8 folhas finas, em seguida, sobrepor 4 camadas na assadeira redonda (20 cm) forrada com papel manteiga, escovando-os um a um com o óleo, para formar a base; em seguida, coloque a massa no centro, forme 4 cavidades e parta um ovo em cada uma.
Adicione as outras 4 camadas de massa finamente espalhadas, procedendo como antes. Sele o bolo e asse a 175 ° C durante cerca de 30-35 minutos. Sirva quente.
