A dieta dissociada é uma dieta baseada na combinação correta de vários alimentos que limita o consumo de gorduras, amidos e proteínas. Vamos descobrir melhor.
Combinações de alimentos
Qual é a dieta dissociada
A dieta dissociada foi descrita pela primeira vez pelo Dr. William Howard Hay em 1911. É uma dieta generalizada que é baseada na combinação correta de vários alimentos, recomendando a ingestão de alguns alimentos associados na mesma refeição ou até mesmo no mesmo dia.
Hoje existem vários tipos de dietas dissociadas, desenvolvidas por outros médicos que foram inspirados pela "dieta do feno", ou pela dieta dissociada original. Em todos os casos, os grupos de alimentos compatíveis entre si são sempre carboidratos e proteínas de várias origens, bem como alimentos neutros que podem ser livremente combinados entre si (gorduras, vegetais, ervas aromáticas, temperos).
A idéia básica é que uma refeição excessivamente complexa intoxica o corpo e dificulta a digestão.
O principal objetivo da dieta dissociada é, na verdade, maximizar o processo digestivo, entendido como um meio válido para ter energia disponível e encontrar o peso ideal.
As linhas gerais da dieta dissociada, são cinco: deixe um período de 4 ou 5 horas entre uma refeição e outra, limite o consumo de gorduras, amidos e proteínas, prefira pão e massa de trigo integral (não refinado e mais rico em fibra) ), inclua grandes porções de frutas e vegetais em todas as refeições, nunca consumindo carboidratos e proteínas ao mesmo tempo .
Os principais alimentos
Carboidratos complexos e açúcares devem ser consumidos em refeições separadas. Não termine as refeições com frutas ou sobremesas, é melhor comê-las longe da refeição (com exceção do abacaxi e das maçãs).
A dieta aconselha a aumentar o consumo de vegetais, smoothies e caldos vegetais que, aliados ao controle de calorias e associações alimentares corretas, favorecem a desintoxicação do organismo. Os carboidratos devem ser consumidos na primeira fase do dia. Sempre uma associação bem conhecida de proteínas e vegetais que, por sua contribuição aos sais, promovem a ação enzimática e neutralizam os processos de putrefação.
Benefícios e contra-indicações da dieta dissociada
O lado positivo da dieta dissociada é, sem dúvida, o de aprender a associar os vários alimentos .
Alguns médicos acreditam que, se seguida por muito tempo e erroneamente, para se tornar uma monodieta, a dieta dissociada pode causar deficiências nutricionais .
Dieta dissociada: ideal se
Sonolência acusada depois de refeições, azia . Também é útil em caso de problemas com excesso de peso ou digestivos .
Dieta dissociada: contra-indicada se
Não há contra-indicações específicas.
Fiel e famoso da dieta dissociada
Simona Ventura disse: "O meu é uma dieta dissociada: carboidratos e vegetais ao meio-dia, proteínas à noite. Eu como o suficiente, até o tiramisu. Às vezes, porém, faço atividade física, o que é bom para reequilibrar. Quando me sinto cansado, estressado ou inchado, vou a Merano, em uma fazenda de beleza, onde me dão massagens e hidroterapia.
