Porque é importante conhecer ervas selvagens
Alguém disse que quem sabe mais, vive melhor e gasta menos, comparado com quem não sabe. Aqueles que o conhecem são curados simplesmente por comer, aqueles que não sabem são envenenados e deformados por comer, ou por comer mal, e depois tratados com remédios.
Este artigo pretende ser um convite ao conhecimento, um convite a voltar a amar uns aos outros, redescobrindo juntamente com os nossos entes queridos um passeio de domingo pelo campo, recolhendo ervas selvagens locais e flores silvestres, para conhecer as suas propriedades e torná-las medicina pessoal, nosso cuidado. É um caminho de conhecimento do mundo e de si mesmo importante para amadurecer um contato íntimo com o nosso ser mais profundo. Quanto mais nos conhecermos, melhor nos importamos. Saber-se desde cedo poupa grandes esforços quando você é mais velho.
As ervas selvagens mais comuns
Aqui estão apenas algumas indicações de ervas selvagens locais que podem nos fazer bem:
- Malva : rica em mucilagem, a malva é o antiinflamatório natural por excelência. Então vá em frente para saladas, sopas, chás e bolo de ervas, uma espécie de focaccia lunigiana recheada com ervas selvagens.
- O dente-de - leão : uma verdadeira cura natural para todos, o dente-de-leão é rico em constituintes naturais, como vitaminas (A, C), sais minerais, inulina, tanino. Excelente diurético e purificante do fígado, reduz o colesterol e é útil contra a constipação.
- Acácia : rica em vitamina C, não é usada apenas por abelhas para produzir mel, mas também trata anemia e dores de cabeça . Suas flores recém floresceram fritas em massa, com uma pitada de açúcar, são excelentes
- Bardana : conhecida por suas propriedades purificantes, trata acne e reduz o açúcar no sangue. Suas folhas enormes são usadas para envoltórios contra acne, raízes e brotos.
- Hawthorn : este grande arbusto com flores brancas é rico em vitamina C e histamina, cura ansiedade e palpitações, é bom para o coração. Os romanos gostavam disso e comiam durante os shows no Coliseu, junto com os medronheiros. Excelente como um relaxante chá de ervas.
- O trevo vermelho ou branco : é uma excelente cura para o aparelho genital masculino e feminino, rico em antioxidantes e fitoestrógenos específicos. O trevo protege a próstata nos homens, combate os distúrbios da menopausa nas mulheres e, em ambos os sexos, promove a fertilidade. Deve ser colhido no verão no momento da floração máxima, depois seco para obter pós e extratos.
- La portulaca : esta bela flor com pétalas carnudas, excelente em saladas, tortelli e omeletes, é muito rica em ômega 3 e é útil no tratamento de doenças cardiovasculares .
- Urtiga : uma fantástica fonte de sais minerais e ferro, a urtiga é fantástica contra a anemia . Luz verde para risottos, tortelli, minestrone.
E quais são as ervas selvagens locais que nos ferem? Absolutamente para ser evitado são: ranúnculo, romice, robinia, vitalba, pimenta da água.
Conselhos e precauções
- Aprenda a reconhecer bem as plantas selvagens: não colete plantas que você não conhece
- Não colete plantas silvestres em locais sujos ou poluídos.
- Não colete plantas doentes ou mofadas, não deixe as plantas reunidas por um longo tempo em sacos, melhor para transportar um saco de pano. Depois de votar em casa, lave e distribua em um plano para o destino.
Descubra as plantas espontâneas e comestíveis
> da região do Lácio
> da Toscana
> da Emília-Romanha
> da Campânia
Livros recomendados
O conhecimento e o sabor das plantas silvestres