Essênios e cátaros: vegetarianismo e misticismo

Elevando-se acima das décadas e analisando a história de uma perspectiva mais ampla, é inegável que no século passado a comida não conseguiu evitar a tendência consumista e capitalista que envolveu todos os campos da vida, primeiro no chamado Ocidente, e depois no resto do mundo moderno.

A comida tem sido usada como um símbolo de status da posição social e como um meio de satisfazer o prazer, sua função nutricional tem sido cada vez mais negligenciada e o estímulo da fome induzida ao comando, o pecado da glutonaria tem sido gradualmente legitimado. Isso levou a uma vulgarização da consciência alimentar comum, bem como a um abaixamento do nível de saúde humana: tendo renunciado a comer alimentos saudáveis, naturais e adequados ao metabolismo humano, perdemos a saúde natural de nossos avós e bisavós, o que ainda Podemos encontrar em algumas pessoas ligadas a tradições antigas e não inteiramente corrompidas pelo lado negativo da modernidade.

Entretanto, uma nova consciência coletiva, uma necessidade inata de redescobrir uma estrada antiga e nova, sempre atual por ser inata em nossas necessidades desoxirribonucléicas, surgiu e está se desenvolvendo nas últimas décadas, com vegetarianismo, veganismo, alimentos crus e outras correntes.

Mas quem são os precursores desses movimentos no mundo da antiguidade ?

Os essênios e a dieta vegetariana

Já na Grécia antiga, Plutarco, Plotino e Epicuro, para citar apenas alguns, eram conhecidos como vegetarianos, mas seus argumentos não conseguiram criar movimentos e grupos sociais reais.

Na área da Palestina, por outro lado, por volta do segundo século antes de Cristo, existia a comunidade dos essênios, um grupo semítico não proeminente, o berço de uma mistura de misticismo cananeu, judaico, egípcio e mitraico, baseado em um estilo de vida que hoje diríamos. monástica ou contemplativa.

Além de praticar abluções simbólicas especiais, os essênios estavam entre os primeiros foodists estritamente vegetarianos e quase completamente crus .

A comida e a vida contida nela tinham que permanecer inalteradas por manipulações excessivas e nutrir o corpo evitando excessos.

O conceito de excesso não tinha base moral, mas profundamente fisiológico, como nutricionistas modernos, os essênios entenderam que muitos problemas de saúde originaram o consumo excessivo de alimentos .

Quantidade certa, qualidade certa, abluções desintoxicantes, eram a chave alimentar para um nível psicofísico de saúde dificilmente alcançado em outras eras.

Os cátaros: misticismo e comida

No século XII , depois de Cristo, um movimento religioso místico conhecido como cátarismo se desenvolveu na Europa, especialmente na Occitânia, considerado um herege pela igreja da época e perseguido com cruzadas ad hoc que levaram à extinção.

Apesar de algumas características em comum, a mística dos cátaros (o "puro") difere do Essena sendo baseado em um forte maniqueísmo, segundo o qual a realidade da alma era feita de alegria e perfeição, e a do corpo das trevas e da escuridão. dor.

Para viver as alegrias interiores, no entanto, o corpo não estava mortificado, como poderia ter acontecido na igreja romana na época; antes, um instrumento puro, adequado e controlado tinha que ser mantido .

Uma das maneiras de manter o instrumento físico puro era ficar longe da poluição causada por prazeres excessivos, especialmente dado o consumo excessivo de alimentos, especialmente carne que não é adequada para seres humanos e, portanto, uma fonte de doenças, o resultado de uma vida inteira. sinal de impureza.

Para os cátaros, esse tipo de comportamento acorrentava a alma e a consciência ao corpo material e seus mecanismos inferiores, afastando-os da verdade interior e da possibilidade de uma vida meditativa e intuitiva, feita de revelação interior e, portanto, de poder transformador, que eles adoravam usar poesia (eles eram a origem do famoso amor cortês).

A essência dos cátaros e dos essênios

Os traços comuns desses dois grupos estritamente vegetarianos (os cátaros toleravam o consumo de leite), referem-se ao conceito de que, se alimentado de acordo com a verdadeira natureza e sem seguir os prazeres induzidos, o corpo pode atuar como um suporte perfeito para a alma . realidade que experimenta nos mundos do espírito e participa dele.

Tudo em uma escala social e comunitária, não apenas como uma vida individual e episódica na história humana e, portanto, como uma exceção à regra.