Alimentos, reações químicas, sorrisos; Qual é a ligação entre esses fatores? Isso poderia ser explicado através de um conceito simples: no estômago, temos o cérebro.
O intestino é chamado de "segundo cérebro" e é o reservatório de emoções. Segue-se que também se pode comer de acordo com os ditames de uma dieta estrita, cuidadosa e estudada, mas se nosso organismo sofre, não se expressa ao máximo, de acordo com sua tendência natural, se não vivemos bem as relações e as afecções, aqui está que a dieta se torna outra gaiola.
No entanto, se a intenção firme é a sagrada de se sentir bem no corpo, é possível colocar na lista de compras alguns alimentos que apoiam o bom humor . Vamos vê-los juntos.
Sorria e serotonina
Mas como certos alimentos podem estimular o bom humor ou contribuir para nos fazer sorrir de novo?
Depende de substâncias capazes de atuar em neurotransmissores: são verdadeiros "embaixadores" que fazem o revezamento entre o cérebro e o sistema nervoso. Estamos falando de serotonina e dopamina desempenham um papel fundamental na determinação do humor. Se estamos nos escondendo, nossa capacidade de controlar ansiedade e estresse e sentir emoções positivas também é escassa.
Uma pequena e preciosa sugestão: o excesso na mesa é o inimigo de um sorriso, em qualquer situação, em qualquer caso, mesmo nos de rápido metabolismo da sorte. Nunca esqueça que ouvir a si mesmo também envolve as maneiras pelas quais os alimentos são consumidos. Não há motivo para omitir as mensagens que o corpo nos envia.
O que é comida de conforto?
Alimentos da dieta de bom humor
Vamos começar com três alimentos ricos em vitamina B12:
Feijão e ervilhas
Os primeiros são de circulação sanguínea, aparelhos cardíacos. Eles são muito nutritivos e, ricos em vitaminas A, B, C e E, também contêm minerais e oligominerals, como potássio, ferro, cálcio, zinco e fósforo. Sendo leguminosas, o feijão é rico em lecitina, um fosfolipídio que promove a emulsão das gorduras, impedindo o seu acúmulo no sangue e consequentemente diminuindo o nível de colesterol. Se você tem medo do flutuar, tempere-o com uma pitada de satureja (ou salgadinho, é uma erva aromática amplamente usada na cozinha, pertence à mesma família da hortelã) ou uma colher de chá de gengibre moído.
O poder curativo das leguminosas é extraordinário. Como feijões, eles são tônicos e energéticos, assim como o grão-de-bico, a lentilha e a ervilha . As ervilhas são de baixo teor de gordura e muito energéticas, mas é melhor não consumi-las em grandes quantidades por causa da latirina, uma toxina.
frango
Para não-veganos e não-vegetarianos. Estamos sempre interessados em ressaltar que uma dieta que não é muito rica em proteína animal é essencial. A carne de frango, como a carne de peru, parece ser uma panacéia para aumentar o nível de dopamina .
brócolis
O brócolis é rico em sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Eles também contêm vitamina C (essencial para prevenir toda uma série de doenças que variam de doença cardíaca a osteoporose), vitamina B1 e B2, fibra dietética (para os quais são indicados no caso de constipação) e sulforafano, substância que impede o crescimento de células cancerígenas, também previne o processo de divisão celular resultando em apoptose (morte celular) e realiza uma ação protetora contra tumores intestinais, pulmonares e de mama. Muito útil para eliminar o desperdício, ao apoiar o humor, ajuda a reduzir o risco de catarata e protege contra o derrame .
manjericão
Erva aromática que possui extraordinário poder de cura e uma fruta rica em propriedades: podemos facilmente definir o manjericão como o grande amigo do sistema nervoso. De fato, afeta o equilíbrio dos neuroreceptores envolvidos na transmissão dos impulsos nervosos.
Se você quiser entrar no mundo da aromaterapia, tenha em mente que até mesmo o óleo essencial de manjericão preserva e melhora suas propriedades; anti-séptico, age contra dores de cabeça e exaustão. Pode ser usado para difusão ambiental, para um banho tonificante ou uma pomada suave.
kiwi
Os kiwis , ricos em vitamina C, reduzem a quantidade de cortisol no sangue, também chamada de "hormônio do estresse". Este fruto multivitamínico tem poderes extraordinários e age imediatamente sobre o humor, mantém um estado saudável da pele e membranas mucosas, regula a pressão arterial, reduz os níveis de colesterol, gordura e açúcar no sangue.
