As bagas silvestres, colhidas frescas e naturais, são ricas em vitaminas A, B1, B2 e especialmente vitamina C e contêm sais minerais preciosos para o nosso corpo, em particular o potássio .
Além de serem ricos nestes nutrientes importantes, os frutos vermelhos adquirem todas as propriedades benéficas: são de facto frutos com propriedades antioxidantes, refrescantes e remineralizantes.
Chás de frutas vermelhas são bem-vindos em nossas casas durante este período, precisamente porque nos ajudam a enfrentar as primeiras mudanças da estação, fortalecendo e melhorando nosso sistema defensivo.
Tipos de chá de frutas silvestres: quais frutas eles contêm
Existem muitos tipos de chás de frutas silvestres no mercado. Comumente, para chá de ervas silvestres, queremos dizer um chá de ervas que tem pelo menos um dos chamados frutos "vermelhos": amora, framboesa, morango, groselha (vermelho ou preto), mirtilo, morangos silvestres, cerejas, ginjas. Mas não só.
Eles também são excelentes tisanas com frutas vermelhas aqueles que contêm uvas, passas, hibisco, sabugueiro, rosa cão, folhas de morango (ver receita abaixo) e os menos conhecidos na Itália, altamente apreciados na Ásia e na Alemanha, Wolf Berry ou Goji berries, uma fruta vermelha com propriedades excepcionais.
Ao beber chás de frutas silvestres
Os chás de fruta Boco são ideais tanto para o verão como para beber fresco, mas especialmente para o inverno. Este tipo de tisano tem propriedades digestivas e de matar a sede, são sem cafeína ou teína e são profundamente relaxantes, são agradáveis de beber cromaticamente, devido à sua cor vermelha brilhante e organolépticamente, têm um sabor adocicado, às vezes ligeiramente amargo, que pode ser mitigado com a adição de especiarias (canela, cravo, baunilha, calêndula).
Como combinar um bom chá de ervas com bagas
Aqui estão cinco tipos de combinações de chás de frutas silvestres: você pode se divertir combinando-os, incluindo rooibos ou karkadé, mel e limão, folhas de hortelã fresca para prová-los, descobrindo todos os ingredientes. o chá vermelho para você!
> Hibisco, sabugueiro, uvas, groselhas negras, mirtilos
Karkadè, maçã seca em cubos, rosa de cachorro, groselha, sabugueiro
> Rosa canina, amêndoas, canela, rooibos, um pedaço de baunilha Bourbon
> Hibiscus, Uva Ursina, Sambucus, Mirtilo, Groselha Preta
> Karkadè, rosa selvagem, casca de laranja, passas, folhas de morango, calêndula
Curiosidade : o famoso biólogo sueco e escritor do 700 Carl Nilsson Linnaeus, bebeu a infusão de folhas de morango silvestre para curar a dor de cabeça!
