Com a chegada do outono e dias frios, queríamos nos dedicar aos chás de ervas.
Muitos de vocês já sabem que, de acordo com a tradição chinesa, a interação entre os 5 elementos também é considerada na cozinha.
Várias cores, sabores, propriedades de chás e chás de ervas podem ser categorizados e usados de acordo com as nossas necessidades.
Hoje vamos dar-lhe algumas sugestões para a escolha de chás de ervas:
Wood - está ligado ao fígado. O tipo clássico de chá deste elemento é o chá verde, com um sabor levemente azedo.
Pessoas com o elemento madeira favorável, ou aqueles que precisam deste elemento, são aconselhados a beber chá de jasmim, chá verde, chá de menta. Estes chás / infusões pertencentes ao elemento madeira reforçam-no. Eles purificam o sangue e melhoram a visão, são antioxidantes e ajudam a combater o envelhecimento.
Fogo - está ligado ao coração e ao sangue. Chás com sabor amargo, como vários tipos de chá vermelho, pertencem a essa categoria. Pessoas com o elemento favorável 'fogo' são aconselhadas a também beber chás de lavanda, já que isso também pertence ao elemento 'fogo' e o fortalece.
Terra - está ligado ao baço e os tipos de chá com sabor adocicado. Muitos tipos de infusões como espinheiro, tangerina, jujuba, cravo, erva-doce e manjericão pertencem a este elemento. Se o seu estômago é delicado, pode ser uma falta do elemento terra e estes chás de ervas podem ser a escolha certa para as longas noites de outono.
Metal - conectado aos pulmões e trato respiratório. Os chás e chás pertencentes a este grupo têm um sabor ligeiramente picante. Pessoas com um elemento 'metal' favorável ou aquelas que precisam desse elemento são aconselhadas a escolher o chá branco. Tente também cal, especialmente para tosse e catarro.
A água está associada aos rins, bexiga e trato urinário. Os chás que pertencem a este elemento são chá preto, ginseng, mas também infusões de limão . Se você não tem esse elemento ou é favorável para você, você pode escolher este tipo de chá.
Vamos preparar nosso chá favorito.
Saudamos-lhe e desejamos-lhe uma agradável e agradável noite de outono, acompanhada pelo seu chá de ervas.
