Os produtos orgânicos à venda na Itália estão em uso generalizado: das prateleiras dos supermercados, aos mercados locais, aos sites on-line, os produtos orgânicos estão crescendo e aumentando constantemente, embora moderados em comparação com outras partes do mundo, como na Alemanha. e na América do Norte, por exemplo, onde os produtos orgânicos e, em particular, os produtos "Orgânicos - Made in Italy" estão obtendo grande sucesso.

A União Europeia também deu sua bênção há alguns dias: agora você pode ter certeza da origem biológica de alimentos e bebidas somente se o logotipo da UE na forma de uma folha verde aparecer na embalagem, a nova certificação orgânica obrigatória.

O logotipo deve aparecer em todos os alimentos embalados e bebidas de origem biológica, indicando que os fabricantes de alimentos cumprem as rigorosas normas da UE.

O aumento na venda de produtos orgânicos

Mais e mais consumidores estão, portanto, escolhendo produtos orgânicos, independentemente de serem alimentos orgânicos, que são essenciais para estruturar uma dieta saudável, cosméticos ou roupas, produtos ecológicos para o lar.

Nos últimos três anos, 2009-2011, os sites que vendem produtos orgânicos online aumentaram em quase 30%, a cadeia de fornecimento curta e o grupo de compras também estão crescendo, novas lojas estão abrindo na cidade que vendem produtos a 0 km .

Então, como fazer malabarismos entre produtos orgânicos e possíveis canais de vendas?

Onde comprar produtos orgânicos

Aqui está um resumo dos possíveis pontos de venda orgânicos, avaliando os prós e contras, vamos ver onde a conveniência e segurança da compra é maior.

Lojas de produtos orgânicos

Recentemente não é incomum ver novas lojas vendendo apenas alimentos orgânicos nas ruas da cidade; estes são produtos a granel, como arroz, macarrão, cereais; frutas e hortaliças orgânicas cultivadas sem agrotóxicos e fertilizantes químicos, a zero quilômetros; molhos e condimentos ou assados. Muitas vezes, aqui você também pode encontrar produtos alimentares para pessoas com intolerâncias alimentares específicas.

A loja orgânica oferece uma considerável economia de consumo para quem mora na cidade: basta ir a pé ou de bicicleta, ganhar saúde e tomar ar limpo. Essa é uma das vantagens. A desvantagem pode, por vezes, ser os custos, ligeiramente superiores aos grandes retalhistas, ao mercado ou à venda direta pelo agricultor.

Centros comerciais e supermercados com um canto orgânico

Os varejistas de grande escala estão trabalhando cada vez mais para oferecer aos consumidores uma vasta escolha de produtos alimentícios orgânicos, de modo a fornecer uma alternativa viável. Hyper e supermercados como Auchan, Bennet, Iper e Carrefour escolhem cada vez mais produtos livres de OGM, produtos com a marca "Filiera" ou "Scelgo Bio", garantidos orgânicos.

O Coop, o GS e o Esselunga têm muitos produtos classificados bio, assim como realidades menores, como Conad, com sua própria linha orgânica, os eco-points de Crai, Pam e Standa. Há também supermercados altamente especializados em produtos orgânicos e na venda de produtos culinários biodinâmicos que, além de alimentos e bebidas, também vendem outros produtos, como cosméticos, detergentes, produtos de higiene e produtos para crianças. Isso é Natura Si e B'io, por exemplo.

Grupos de compras: GAS tierra

São pessoas que estão juntas para comprar grandes quantidades de produtos, economizando e dividindo a cota total e os próprios produtos, comprando-os diretamente do fabricante. Aqui, além da segurança de um produto que é escolhido pessoalmente, mantendo um agradável contato direto com o produtor, há também a convivência de um momento, o de fazer compras como se fosse uma pequena tribo. Isso também reduz a poluição e o desperdício de energia resultante do transporte.

Comprar através de grupos solidários é ótimo para as famílias, não é ideal para quem mora sozinho ou compra pouco produto de cada vez. Ultimamente também está se espalhando a prática de comprar diretamente do produtor, mesmo sem a intermediação do grupo comprador, indo diretamente para fazendas de férias, fazendas, produtores que promovem compras no varejo, por exemplo de frutas ou legumes, carnes, queijos, mel: uma excelente oportunidade para a viagem de domingo fora da cidade.

No site da Terranostra, em colaboração com a Coldiretti, você pode encontrar todas as fazendas italianas que vendem ou vendem no local da civilização rural que trata da preservação da biodiversidade rural, sugerindo pontos de compra e promovendo uma comparação aberta em toda a Itália. .

10 alimentos para comprar orgânicos

Comércio eletrônico on-line orgânico

Cada vez mais frequentes são os supermercados orgânicos online que nascem na Itália. Entre eles, recuperamos Solmeo, Ciao Bio, que realmente vendem de tudo, de alimentos a fraldas para bebês, a sapatos e acessórios orgânicos.

A Quibio é especializada em toalhas de mesa, produtos para o lar, copos, talheres recicláveis, bem como no semelhante Ecomarket, que em Milão entrega de bicicleta . Para aqueles que querem um site de maquiagem orgânica e cosméticos orgânicos, há também Biomakeup. Na Biosalute você pode até comprar pequenos moinhos para fazer farinha ou flocos elétricos.

Mercados de fazendeiros de zero quilômetros

São mercados em geral que são realizados localmente, em alguns distritos da cidade ou em países. Às vezes eles são em colaboração com a Coldiretti e as barracas surgem aqui e ali no clássico mercado semanal.

Estes são principalmente frutas e vegetais sazonais, compotas, queijos e carnes curadas vendidos diretamente pelo produtor local. Além da sazonalidade dos produtos, há também uma economia econômica, devido à compra direta, e a segurança de um produto verdadeiramente orgânico.