A dieta de outono para se preparar para o inverno

O outono de Guccini, o doce de Consoli, a chuva de novembro de Gun's Roses, uma das quatro temporadas de Vivaldi, a balada de outono de Mina. O precioso alimento que esta estação traz para nossas mesas também chega às notas do outono. Vamos descobrir quais com a dieta do outono.

A dieta de outono para fortalecer as defesas do corpo

O outono abre sabores únicos e dispensa nutrientes essenciais para se preparar para o inverno e fortalecer as defesas do corpo . O inverno nos predispõe a uma série de desordens sazonais como a gripe ou o resfriado, além de acentuar problemas de circulação naqueles que já sentem doenças conectadas como a celulite, que se agrava com um estilo de vida sedentário e preguiça.

Um pouco porque, quando está frio lá fora e a escuridão está chegando, você só quer ficar em casa e é fácil negligenciar a atividade física. Se, ao invés disso, você mantiver um treinamento constante do corpo, nem muito intenso nem muito brando, mas medido em habilidades pessoais, e a isto combinado com uma dieta que segue o ritmo das estações, então o bem-estar está realmente à mão.

Alimentos da dieta de outono de A a Z

Do alchechengi à abóbora, descobrimos os principais alimentos, incluindo frutas e legumes, que não podem faltar em uma dieta equilibrada de outono:

- Alchechengi: uma fruta que pertence à grande família Solanaceae, é uma fruta vermelha, laranja ou amarela do tamanho de uma cereja. Você pode cozinhá-lo ou espremê-lo para obter o suco. Fonte indispensável de ferro, é anti - reumática, diurética e febrífuga .

- Cachi : você acreditaria que um fruto tão bom poderia vir de uma família de madeiras duras? Coma-a madura para evitar suas propriedades adstringentes devido ao conteúdo de tanino. A polpa dá-lhe vitamina A e tem uma ação diurética tão poderosa que, quando consumida todas as manhãs, torna-se uma excelente arma para combater a celulite.

- Feijão: principado indiscutível entre as leguminosas. Certifique-se de que você lanche entre as folhas de salada, incluí-lo em sopas fumegantes, dar-lhe o papel de protagonista em excelentes sopas aveludadas. Potássio, ácido fólico, magnésio, ferro, cobre, fósforo, zinco e vitamina B6: nada está faltando nos grãos. Eles facilitam o trânsito intestinal, reduzem a fome e são uma excelente alternativa à carne.

- Peras: 30 calorias por 100 gramas, vai parecer estranho, mas é assim. Um concentrado de fósforo, potássio, cálcio, magnésio que ajuda os intestinos, ossos, cérebro e circulação sanguínea.

- Radicchio : consumir radicchio é a melhor maneira de encher a fibra sem correr o risco de acumular gordura. Entre os outros princípios nutritivos do radicchio: vitaminas (A, B2 e C) e minerais.

- Uvas : rainha da dieta do outono. Existe até mesmo uma dieta específica, a ampeloterapia, que gradualmente elimina os alimentos até que se torne uma dieta baseada apenas em uvas. Além de ser útil para aqueles que sofrem de constipação, é um combustível real para o cérebro, que usa glicose contida nele para executar muitas de suas funções.

- Abóbora : a cor laranja-amarelada é devida à vitamina C e ao beta-caroteno, essenciais para melhorar a visão e a saúde da pele e o bem-estar do trato respiratório. Esta preciosa comida de outono pode acompanhá-lo ao longo do dia: deliciosas tortas de abóbora de manhã, um bom risoto para o almoço, um creme de abóbora em torno de um jantar.

Não se esqueça do gengibre, um aliado do estômago, coração, intestinos, brincalhões para fortalecer as defesas do corpo e lembre-se de que até as cebolas e o alho desempenham um papel protetor no sistema imunológico mais importante.