Com curadoria de Maria Rita Insolera, Naturopata
A vitamina E é o nome dado a um grupo de compostos lipossolúveis (que se dissolvem em gorduras) com atividade antioxidante capaz de proteger da ação dos radicais livres, causa do envelhecimento celular e inúmeras patologias como a redução do estresse oxidativo. controle celular de certos parâmetros lipídicos e promovem boa energia e produção metabólica. Vamos descobrir melhor.
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Azeite entre suplementos alimentares de vitamina E
Descrição da vitamina E
A vitamina E é apresentada em oito formas químicas (alfa, beta, gama e delta-tocoferol e alfa, beta, gama e delta-tocotrienóis) que diferem entre si pelos seus níveis de atividade biológica. A vitamina E na forma alfa (α), também conhecida como tocoferol, é a única capaz de satisfazer as necessidades humanas.
As concentrações de alfa-tocoferol no sangue dependem do fígado, que se encarrega do nutriente após as várias formas terem sido absorvidas pelo intestino delgado. O alfa-tocoferol está presente e ativo no plasma humano, pois a proteína responsável pelo transporte da vitamina E reconhece seletivamente apenas o alfa-tocoferol.
Propriedades da vitamina E
A vitamina E tem sua própria ação antioxidante em diferentes níveis:
- Previne a oxidação dos ácidos graxos presentes nas membranas celulares, protegendo sobretudo as estruturas e tecidos que possuem uma atividade mais intensa, dentre os quais, por exemplo, os glóbulos vermelhos, os músculos, a pele.
- Durante o processo de absorção intestinal, também protege outras substâncias contra a oxidação, como as vitaminas do grupo B, C e A, favorecendo assim o uso ideal.
- Ele permite que os glóbulos vermelhos transportem mais oxigênio para os tecidos, melhorando, por exemplo, a funcionalidade dos músculos e do coração e, portanto, aumentando sua capacidade de resistência.
- Promove a dilatação dos vasos sanguíneos e fortalece as paredes dos capilares.
- Reduz a possibilidade de formação de trombo (ação anticoagulante).
- Estimula a secreção urinária.
- Retarda processos de envelhecimento .
- É eficaz na proteção do corpo contra o aparecimento de tumores.
- Estimula o sistema imunológico, melhorando a capacidade de defesa do corpo contra fatores externos, como micróbios, vírus e poluição.
- Previne a aterosclerose, estimula a circulação, melhora a pressão arterial e diminui o risco de doenças cardíacas (especialmente em fumantes) e varizes.
- Melhora a atividade muscular.
- Previne e facilita a cicatrização de cicatrizes e feridas na pele, desordens da pele (acne), feridas, queimaduras (nestes casos, é também frequentemente utilizado sob a forma de pomadas ou cremes para serem utilizados externamente).
- Aumenta a fertilidade masculina e feminina, reduzindo o risco de aborto, ajudando a equilibrar o ciclo menstrual e melhorando certos distúrbios da menopausa, tais como afrontamentos e dores de cabeça.
- Reduz o risco de distúrbios visuais e cataratas em pessoas idosas.
Suplementos alimentares de vitamina E
A vitamina E está contida em boas quantidades em alimentos vegetais ricos em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, tais como:
- Azeite (o azeite extra-virgem contém a maior quantidade).
- Óleo de semente (trigo, girassol, grainha de uva, gergelim, milho, soja, óleo de amendoim).
- Oleaginosas (linho, girassol).
- Germe de trigo .
- Frutos secos (avelãs, amêndoas, nozes, amendoim, pinhões).
- Grãos integrais ( grãos refinados perdem quase completamente a vitamina E).
Também é encontrado, em menor quantidade, em outros alimentos como: espargos, brócolis, espinafre, tomate, pimentão, cenoura, aipo, abacate, frutas, fígado de boi e bacalhau, gema de ovo.
Você pode aprender mais sobre todos os alimentos que contêm vitamina E
Suplementos de ervas de vitamina E
Uma excelente fonte vegetal de vitamina E é o óleo de gérmen de trigo, que tem excelentes propriedades fitoterapêuticas e cosméticas, é de cor amarela e tem um sabor agradável, também pode ser usado como condimento, puro e misturado com azeite de oliva.
É um excelente suplemento alimentar, recomendado para crianças em desenvolvimento ou para pessoas idosas, mas também para desportistas. De fato, graças à ação antioxidante, este óleo precioso promove a resistência à fadiga e reduz o débito de oxigênio durante a atividade física.
O óleo de gérmen de trigo não tem contraindicações específicas e nenhum efeito colateral específico surgiu. Seu uso é proibido apenas para pacientes celíacos. No mercado existem também numerosos suplementos à base de óleo de germe de trigo, cápsulas ou cápsulas a serem tomadas durante as refeições, úteis para preencher deficiências ou melhorar a saúde.
Suplementos de vitamina E no mercado
No mercado a vitamina E está disponível tanto na forma farmacêutica (sob prescrição médica) por sua atividade antioxidante das estruturas lipídicas e estabilizadora das membranas celulares em todos os casos deficientes de má absorção, especialmente lipídica (cujo princípio ativo é o acetato de alfa-tocoferil). ), sob a forma de cápsulas moles; como um suplemento multivitamínico associado a outras vitaminas e minerais. Contratação de longo prazo pode ter efeitos adversos à saúde.
Exigência diária de vitamina E
A ingestão diária recomendada de vitamina E é de 10 mg para homens e 8 mg para mulheres . Não é aconselhável tomar demasiada vitamina E porque é uma substância complexa e imprevisível.
Portanto, é aconselhável tomar vitamina E em conjunto com selênio, pois este último é capaz de aumentar sua eficácia. Para determinar a dosagem correta, é sempre aconselhável consultar um médico com experiência em terapia com vitamina E.
A ingestão de estrogênio, presente na pílula anticoncepcional, pode neutralizar o efeito da vitamina.
Além disso, o uso desta vitamina deve ser rigorosamente controlado no caso de pacientes hipertensos (como a pressão pode aumentar ainda mais) e no caso de pacientes em fase inicial de reumatismo cardíaco crônico. Além disso, pacientes com diabetes devem evitar tomar altas doses.
Quantidades excessivas de vitamina E podem levar a uma intoxicação na qual sintomas mais óbvios são fadiga, náusea, distúrbios digestivos e problemas de pele.
Deficiências de vitamina E raramente ocorrem e afetam bebês prematuros e abaixo do peso ou pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais crônicas e inflamação crônica do pâncreas, resultando na incapacidade de absorver gorduras introduzidas com alimentos. Os sintomas da deficiência de vitamina E são anemia hemolítica, devido à quebra dos glóbulos vermelhos, e ao aparecimento progressivo de distúrbios nervosos e cardiovasculares.
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