O melão é uma fruta encontrada nas mesas quase todo o ano. Pobre em calorias, rico em minerais e com um alto poder de saciedade, é um valioso aliado para aqueles em uma dieta. Vamos descobrir melhor.
>
Descrição da planta
Cucumis melo, pertence à família Cucurbitaceae . Pequeno ou grande, com pele amarela ou com rede, com polpa esbranquiçada ou alaranjada, o melão é sempre uma fruta muito doce e fresca, desde que colhida quando estiver devidamente madura. Existem variedades de verão e inverno; O melão é, portanto, uma fruta que, embora com as diferenças necessárias, é encontrada na maior parte do ano.
Propriedades e benefícios do melão
Graças às suas propriedades, o melão é uma fruta refrescante, diurética e refrescante. Também tem um poder laxativo. É composto principalmente de água (cerca de 90%); No que diz respeito aos minerais e vitaminas, contém principalmente potássio, fósforo, cálcio, vitamina C e vitamina B3 . Também contém niacina, uma substância antioxidante.
A presença de fósforo e cálcio faz do melão um excelente aliado dos ossos, enquanto o beta-caroteno ajuda o organismo a produzir melanina; O melão é, portanto, também um aliado válido de banhos de sol.
O melão é pobre em calorias mas, ao mesmo tempo, sendo rico em fibras, possui alto poder de saciedade, características que o tornam um lanche perfeito mesmo em dietas de baixa caloria.
Calorias e valores nutricionais de melão
100 g de melão contém 33 kcal / 137 kj
- Além disso, para 100 g de produto, temos:
- 90, 10 g de água
- Carboidratos 7, 40g
- Açúcares solúveis 7, 40g
- Proteína 0.80g
- 0, 20g de gordura
- Fibra 0, 70g
- 8mg de sódio
- Potássio 333mg
- Ferro 0, 30 mg
- Cálcio 19mg
- Fósforo 13mg
- Vitamina B1 0, 05mg
- Vitamina B2 0, 04mg
- Vitamina B3 0, 60 mg
- Vitamina A 189 µg
- Vitamina C 32mg
Melão, aliado de
Pele, ossos, sistema nervoso.
Melões entre os frutos esquecidos
Curiosidade sobre o melão
- Se você mantiver o melão na geladeira, a temperatura nunca deve ser inferior a 5 graus, caso contrário , quando você trazê-lo para a mesa corre o risco de ficar mole.
- Com sementes de melão, são preparadas infusões com propriedades emolientes e sedativas para a tosse .
- Nos tempos antigos, o melão era considerado um símbolo de prosperidade e fertilidade.
- Muito bom para comer, muito bom na pele : o melão também é usado como ingrediente para máscaras faciais naturais .
Uma receita na manga
Você já pensou em preparar picolés de melão ? Aqui está a receita. Prepare uma calda com água e cana inteira (400 ml de água por 100 ml de açúcar) e deixe esfriar. Misture meio quilo de melão bem maduro com algumas folhas de hortelã fresca.
Despeje a calda na polpa de melão, misture bem e coloque nos moldes. Se você usar moldes sem um pedaço de pau, depois de cerca de dez minutos os picolés estão no freezer, adicione palitos de madeira ou mesmo palitos de alcaçuz.
