Dado que o muco é a reação natural do nosso corpo para expulsar substâncias estranhas, por isso não deve necessariamente ser eliminado tudo, é verdade que existem alimentos que podem causar o aumento no interior do corpo e, portanto, devem ser limitados em uma alimentação saudável.
O objetivo da dieta livre de muco é deixar o corpo se regenerar e se curar sozinho .
A base científica parece um pouco incompleta, mas para se purificar, seguir a dieta sem muco de alguns dias pode ajudar.
Nós vemos agora, com um exemplo e duas receitas.
A dieta livre de muco: o que é isso?
A dieta livre de muco foi concebida no início do século passado por Arnold Ehret, um professor de desenho, que começou a lidar com a nutrição para curar uma doença pessoal.
De acordo com Ehret e os seguidores de sua escola, chamado Ehretismo, "muco" refere-se tanto a secreções nasais e intestinais, quanto a substâncias como colesterol e tudo que se liga a certos alimentos e forma uma patina cobrindo os órgãos internos., tornando-se perigoso para o seu bom funcionamento e, portanto, para a saúde.
Eliminar o muco daria, de acordo com essas teorias, a possibilidade de o corpo se curar e se regenerar eliminando toxinas, mas também bactérias e vírus. O muco acumulado nas paredes do cólon impediria, segundo Ehret, a correta absorção de nutrientes.
Portanto, limpeza intestinal e, possivelmente, hidrocolonterapia são práticas recomendadas na dieta sem muco.
Os alimentos que tendem a gerar muco são aqueles a serem totalmente eliminados, a saber: arroz refinado, farinhas de cereais refinados, produtos conservados, proteínas animais.
Os alimentos dados na dieta sem muco são frutas e vegetais crus. Na prática, é uma dieta à base de frutas crus à base de frutas e legumes. Vá em frente também para sementes, nozes e brotos .
A dieta livre de muco: um exemplo de cardápio
Para mudar para um regime rigoroso como a dieta livre de muco, Ehret e seus seguidores prevêem uma fase de transição, durando algumas semanas ou mais, na qual alimentos cozidos ainda são permitidos.
A evidência científica não detectou este "dilúvio" de muco, uma dieta desintoxicante à base de frutas e legumes frescos, feita por alguns dias, talvez em férias ou no fim de semana, pode ser bom para o nosso corpo, vamos ver um exemplo de um menu de dieta sem muco.
Assim que você acordar, beba um copo de água morna com o suco de meio limão, possivelmente adoçado com frutose ou açúcar de cana.
café da manhã
- Fruta fresca e / ou seca, com chá de ervas.
almoço
- Salada misturada com sementes, frutos secos, fruta fresca.
- Conclua com 2 colheres de chá de sueco amargo (é uma mistura de ervas terapêuticas e especiarias, encontrado na farmácia) dissolvido em água quente.
Snacks
- "Pão" de Ehret (veja a receita)
- Legumes frescos
- Sucos de frutas e vegetais
jantar
- Abobrinha "espaguete" com tomate e sementes;
- brotar salada;
- fruta
A dieta sem muco: 2 receitas
Para o período de transição: o pão de Ehret
Ingredientes :
> farinha de trigo integral (250 gr);
> cenoura crua ralada (250 gr);
> 1 maçã ralada;
> um punhado de nozes moídas e uma de passas.
Preparação: misture a farinha com as cenouras, adicionando, se necessário, pouca farinha branca; Adicione a maçã e misture com as nozes e passas. Cozinhe devagar: 70 minutos no forno a 170 graus e depois 20 minutos a 100 graus.
Salada de sementes e legumes
Ingredientes para uma pessoa :
> meio abacate maduro,
> pontas de espargos crus,
> uma cenoura crua ralada;
> uma xícara de repolho cru muito fino,
> 2 xícaras de sementes de girassol;
> um punhado de brotos de couve-flor.
Preparação : misture os ingredientes em uma saladeira, tempere com azeite extra-virgem prensado a frio.
