A comida que introduzimos todos os dias vai para construir nossas células, tecidos e órgãos: é por isso que a nutrição é o primeiro passo na luta contra o câncer.
O que são tumores
Os tumores surgem de células que "perdem o controle" e se multiplicam desproporcionalmente sem assumir uma forma definida e com o único propósito de invadir os tecidos circundantes e propagar-se (proliferação) por todo o corpo. Em cada um de nós há a habilidade de interromper essa cadeia maligna pela raiz, e todos os dias eles são colocados em ação. Estes são o que chamamos de " mecanismos de reparo ", graças aos quais o código genético é restaurado à sua situação original e aquelas partes fora de controle, chamadas mutações, que levariam a tumores são eliminadas.
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Como a nutrição influencia os tumores
Estudos científicos acreditados sobre tumores confirmam isto: um terço dos cancros está ligado à comida. Como isso pode ser possível? Os componentes individuais dos alimentos e produtos presentes nos alimentos armazenados / recheados / pré-cozidos, dentro do nosso corpo, podem afetar a inflamação geral, proliferação celular e mecanismos de reparo que previnem mutações prejudiciais no código genético celular. Níveis excessivos de insulina no sangue são causados pelo consumo desequilibrado de carboidratos refinados e doces. A insulina desempenha um papel fundamental em todos os mecanismos inflamatórios: temperaturas de cozimento muito altas (a grelha, o forno) geram, sobretudo na carne, moléculas químicas tóxicas ao nosso corpo e capazes de produzir tumores de mama e cólon. e próstata em roedores.
Por outro lado, no entanto, existe o efeito benéfico das frutas e vegetais, ligado ao seu alto teor de fibras e às substâncias antioxidantes . As fibras vegetais facilitam o trânsito intestinal, estimulando a eliminação de toxinas, enquanto os antioxidantes destroem os radicais livres, moléculas capazes de causar danos irreparáveis ao DNA.
Dicas para se alimentar contra tumores
Dado o papel crucial da nutrição na luta contra o câncer, vemos uma revisão das dicas para sua lista de compras:
Alimentos frescos, da agricultura orgânica e sazonal.
Vegetais verdes à vontade (especialmente brócolis, repolho, couve-flor, alho)
Frutas sem excesso, especialmente frutas vermelhas (ricas em antioxidantes)
Grãos integrais, não refinados
Gorduras de alta qualidade: azeite extra-virgem, quantidades moderadas de nozes e sementes
Poucos produtos lácteos para adultos
Prefiro proteínas vegetais: soja, tremoço, leguminosas
Peixe azul
Carne branca (sem ecoming) .
Elimine o fumo e reduza o álcool a um copo de vinho tinto por dia ... e divirta-se!
