Entre os muitos tipos de mel vamos aprender sobre o tomilho mel que terá as propriedades básicas do mel com a adição de todas as características da planta tomilho, uma erva aromática por excelência com propriedades benéficas para o corpo.

Propriedades e benefícios do mel de tomilho

A planta do tomilho tem excelentes propriedades balsâmicas e expectorantes que acalmam a tosse e ajudam na cura de doenças típicas do inverno.

Seus principais ingredientes ativos são óleos essenciais, excelentes anti-sépticos que combatem doenças infecciosas em diferentes sistemas corporais; De fato, a ação anti-séptica atinge muitos distritos: no nível intestinal, no trato urinário e até mesmo em todo o sistema respiratório, o mel de tomilho ajuda a desinfetar, purificar e aplacar os ataques virais.

Os óleos essenciais presentes também melhoram o nosso sistema imunológico e, portanto, estimulam a cura e fortalecem o corpo combatendo a fadiga.

A atividade balsâmica e expectorante do mel de tomilho, portanto, ajuda a aliviar a inflamação no trato respiratório e facilita a fuga de muco . Excelente para acalmar a tosse e evitar a irritação da membrana mucosa, que é frequentemente causada por golpes repentinos de uma tosse irritada.

Tomilho mel pode ser usado para flatulência e gases intestinais, além de ser um excelente wormer.

Características do mel de tomilho

O sabor do mel de tomilho é muito semelhante ao do eucalipto, talvez porque ele compartilha o aroma de óleos essenciais que permanecem dentro do próprio mel e lhe dão um sabor particularmente intenso .

Os provadores lhe conferem as características de um aroma forte e picante, que lembra madeira aromática, vinho quente e cravo.

Sua doçura é média, com um sabor aromático que permanece persistente na boca e termina com um sabor balsâmico.

Sua cor é âmbar, com tendência a tornar-se marrom e geralmente com o tempo e com a diminuição da temperatura que o mel solidifica; no caso do mel de tomilho, ele cristaliza em um grão fino com uma consistência muito compacta, um processo que ocorre muito lentamente devido à frutose.

Use o tomilho para acalmar a tosse: aqui está como

Como usar o mel de tomilho

Na cozinha, o mel é sempre melhor para usá-lo sem qualquer tipo de aquecimento ou cozimento, de modo a não perder suas propriedades de saúde.

Geralmente vem em adição aos chás de ervas e bebidas quentes assim que eles chegam a uma temperatura adequada para serem sorvidos. Uma xícara é suficiente para doar seus benefícios.

O mel também pode se tornar um ingrediente para um lanche saudável e rápido, espalhado em pão preto ou integral bem torrado e servido com fatias de frutas, como as clássicas peras de outono que combinam perfeitamente com o aroma deste mel.

Uma boa salada de frutas sazonais com um fio de mel de tomilho e algumas sementes de frutas secas como avelãs, nozes, castanhas de caju e pinhões, pode ser outro excelente lanche também adequado para crianças em desenvolvimento.

Muitos tipos diferentes de mel

O mel tem inúmeras propriedades e benefícios para a saúde humana e tem sido usado desde a antiguidade como alimento e como remédio para muitas doenças.

O mel é produzido como todos nós sabemos das abelhas laboriosas que pólen o pólen e transformá-lo em mel para sua própria colmeia : dependendo de qual flor as abelhas mais freqüentes e coletar, mel de um tipo de planta ou outro será obtido .

Teremos assim, por exemplo, um mel delicado e dourado obtido em maio, quando os cachos brancos das flores da árvore pseudo-acácia robiania florescem, ou um mel escuro e muito mais amargo quando as flores são aquelas dos castanheiros.

O millefiori mel, por outro lado, como o nome sugere, é um mel produzido a partir de vários tipos de flores, é um dos mais comuns e difundidos e tem um sabor delicado. Excelente para quem deve energizar e purificar o corpo, tem uma função estimulante e reguladora.