Ganoderma, quando e como usá-lo

Por Eva Sacchi Hunter, Nutricionista

Ganoderma ( Ganoderma lucidum ), também conhecido como reishi vermelho, é usado como suporte para apoiar o coração, revitalizar o corpo e acalmar o espírito . Vamos descobrir melhor.

Descrição do cogumelo

Ganoderma lucidum, também conhecido como reishi vermelho e comumente conhecido em chinês como Lin Zhi, é um cogumelo medicinal usado há mais de dois mil anos no Extremo Oriente e considerado quase "milagroso" e enormemente benéfico e é, portanto, também chamado de " cogumelo do imortalidade ”.

Ele aparece como um grande cogumelo com uma cor vermelho-escura e marrom e uma consistência amadeirada. Na natureza, cresce nos troncos das árvores caídas nas florestas da China e do Japão, mas atualmente é cultivada com sucesso.

Todas as partes do fungo são usadas terapeuticamente, do fruto, aos esporos, ao micélio.

Como muitos outros cogumelos medicinais chineses, o reishi contém um complexo de carboidratos chamado polissacarídeos, acompanhado de proteínas e aminoácidos. Entre os polissacarídeos, as substâncias ativas mais benéficas presentes no reishi são chamadas beta-glucanas e triterpenos . São estas substâncias que contêm as poderosas propriedades terapêuticas deste fungo, ainda que, de acordo com a medicina tradicional chinesa, deva ser lembrado que nenhum dos componentes ativos do ganoderma tomados isoladamente pode produzir os mesmos benefícios encontrados após seu consumo no estado. integral.

Propriedades e benefícios do ganoderma

No Oriente, o ganoderma tem sido usado durante séculos como remédio para restaurar o equilíbrio e como suporte para sustentar o coração, revitalizar o corpo e acalmar o espírito.

Um número considerável de estudos realizados nos últimos trinta anos no Japão, China, América e Reino Unido mostrou que o consumo de ganoderma está ligado ao tratamento de inúmeras doenças, distúrbios e patologias, da asma à úlcera ou inflamação renal. e até mesmo como suporte em casos de AIDS. A maioria das pesquisas destaca o papel do ganoderma como substância normalizadora, isto é, como um suplemento capaz de trazer benefícios médicos normalizando e regulando os órgãos e suas funções.

A principal propriedade deste extraordinário fungo é estimular o sistema imunológico, promovendo e apoiando a capacidade inata do nosso corpo para ativar processos naturais de cura. É por isso que acredita-se ter potentes propriedades anticancerígenas e é capaz de estimular a atividade de células imunes, como macrófagos e linfócitos T, um grupo particular de linfócitos que desempenham um papel fundamental na imunidade mediada por células. In vitro, o extrato de reishi parece inibir a proliferação de inúmeras células tumorais e exerce atividade citotóxica . Além disso, parece inibir o crescimento de vasos sanguíneos que suportam o crescimento e desenvolvimento de tumores (angiogênese). O governo japonês reconheceu estes como um dos tratamentos oficiais contra o câncer .

Ganoderma lucidum: rei das ervas

Outra característica poderosa do reishi é reduzir os níveis de triglicérides e colesterol no sangue, regular a pressão sanguínea e diminuir a agregação plaquetária, reduzindo assim o risco de doença cardiovascular e derrame.

Graças à sua capacidade de estimular o sistema imunológico, o ganoderma age como um anti - histamínico natural e apoia o corpo no combate a alergias e inflamações, infecções virais, como gripe, e doenças respiratórias, como bronquite e asma. Além disso, o ganoderma é extremamente eficaz na inibição da atividade do vírus herpes simplex.

Outra característica deste cogumelo com mil benefícios é que ele tem uma ação sedativa e calmante e pode, portanto, ajudar a promover o sono e o relaxamento, além de melhorar a memória e a concentração. Por estas razões, também é usado no tratamento de casos de síndrome da fadiga crônica e insônia.

Com todos esses benefícios, o ganoderma pode, sem dúvida, merecer o apelido de "remédio dos reis".

Como usar o ganoderma na cozinha

O reishi vermelho pode ser consumido em sopas ou chá, mas o sabor extremamente amargo e a textura muito amadeirada o tornam pouco atrativo. Pode ser facilmente encontrado em cápsulas ou comprimidos convenientes, ou em pó, em lojas de alimentos naturais e recomenda-se consumi-lo acompanhado de vitamina C para melhorar seus efeitos medicinais.

Embora não haja efeitos colaterais óbvios, é bom consultar um especialista antes de tomar o reishi. Possíveis contraindicações podem ser encontradas no caso de consumo paralelo de medicamentos contra hipertensão e anticoagulantes.