Existem várias razões que levam as pessoas a comprar produtos orgânicos. De fato, os gastos orgânicos são uma escolha feita não apenas por razões de saúde, mas também por questões éticas, animalescas e ecológicas. Vamos descobrir como e onde comprar de maneira informada.

Tendência de compra de produtos orgânicos

Na Itália, a tendência de compra de produtos com certificação orgânica continua crescendo (estima-se em 2014 + 17% na Itália com produtos de origem italiana ou estrangeira).

Enquanto algumas pessoas tentam comprar todos os produtos com certificação orgânica, grande parte do consumo comum de produtos orgânicos é feita por compradores ocasionais que escolhem orgânicos apenas para determinados produtos, em vez de depender de uma filosofia de compra mais integral e estendida para cada um. tipo de produto.

Os compradores de produtos orgânicos, na verdade, podem ser distinguidos de acordo com a motivação de compra .

Motivação ética - direitos dos animais nos gastos biológicos

É muitas vezes associada à filosofia vegana ou, pelo menos, à dieta vegetariana, mas não apenas: mesmo muitos consumidores que comem carne e derivados querem que seus animais tenham uma vida saudável e digna, tanto quanto possível, de acordo com a vida livre e natural; para que os alimentos sejam orgânicos e de qualidade, que os animais tenham espaços livres para pastar e realizar suas atividades biológicas, que sua natureza não seja violada com crescimento forçado graças a hormônios ou drogas, que não sejam arrancados prematuramente dos cuidados parentais, que são transportados e tratados de maneira digna.

Você pode aprender mais sobre os prós e contras da dieta vegetariana

Motivação ética e ecológica

Escolher produtos de origem biológica significa favorecer as atividades que se comprometem a cuidar e enriquecer as terras e os ambientes naturais em que trabalham, não se limitando a usurpar todos os recursos, levando a máquina de produção ao máximo.

Significa também desencorajar o uso de produtos químicos sintéticos e produtos transgênicos, significa permitir que a terra respire, descansar, voltar à forma, dar tempo aos aquíferos para purificar e crescer, significa biodiversidade, riqueza genética, redução da poluição .

Motivação para a saúde para gastos orgânicos

Escusado será dizer que os alimentos geneticamente fortes e ricos, cultivados em terrenos saudáveis ​​e prósperos, livres de drogas, poluentes, produtos sintéticos, etc., têm um efeito positivo na saúde .

Hoje em dia é mostrado quanta energia afeta o surgimento de várias patologias e o livre acesso a muitas informações sobre este assunto, mais as recomendações de muitos eminentes expoentes do mundo da medicina significam que muitas pessoas recorrem a produtores e varejistas orgânicos para para pagar por si e seus filhos.

Reconhecer um produto orgânico

Para produtos alimentares biológicos certificados, podemos verificar este requisito se o logótipo europeu estiver presente, consistindo numa folha formada por estrelas brancas num campo verde e no rótulo está presente junto ao nome do produtor que o organismo de controlo efectuou. verifique com seu código de referência para certificação orgânica.

Em produtos não alimentares, como cosméticos orgânicos, roupas e tecidos, suplementos alimentares e produtos "fitoterápicos" ou produtos de higiene, ainda não existe um logotipo de reconhecimento idêntico em todos os países europeus. Cada organismo de controle publica seu logotipo de certificação como um produto com materiais provenientes de "agricultura orgânica", que está incluído na rotulagem do produto sujeito à regulamentação da agricultura orgânica.

Onde ir comprar

No que diz respeito aos produtos embalados, atualmente podemos encontrar linhas das chamadas “grandes marcas” que desenvolveram setores produtivos específicos para produtos orgânicos, contando com a venda de produtos para grandes varejistas. Além dessas, surgiram "grandes marcas" puramente biológicas que conseguiram competir no mercado varejista de grande escala, encontrando espaço tanto em supermercados quanto em lojas especializadas.

Já para os produtos in natura, desenvolveu-se um mercado mais territorial, com redes e acordos locais através dos quais os produtores podem vender diretamente a grandes distribuidores.

Por um lado, isso garante uma cadeia de suprimentos mais curta e um produto mais fresco; por outro lado, de acordo com a lei, mesmo o granel fresco deve ser embalado para evitar a contaminação com o produto fresco convencional. Produtos orgânicos frescos também podem ser comprados diretamente dos produtores nos mercados orgânicos e nos mercados semanais.

Atualmente, existem lojas especializadas na venda de produtos orgânicos, alimentícios e não alimentícios, como cosméticos, utensílios de cozinha, livros, produtos de higiene e limpeza, produtos para crianças e bebês, roupas e assim por diante.

Outra maneira de comprar produtos orgânicos é usar lojas on-line . Existem portais especificamente dedicados ao mundo orgânico em que várias empresas se reúnem para vender na rede; ou podemos encontrar sites de vendas nos quais encontrar tanto orgânicos quanto convencionais; ou os sites das próprias empresas e, portanto, também do produtor ou produtor individual, que colocam suas mercadorias on-line.

Finalmente, outra possibilidade para encontrar produtos orgânicos é o Grupos de Compra Solidária, ou GAS.