As idéias para aperitivos vegetarianos rápidos
Aqui estão três receitas simples e agradáveis para aperitivos vegetarianos rápidos, para prepará-los tudo o que você não precisa mais de 20 minutos! Saborosa e nutritiva, um toque de saúde e bem-estar, cálcio, ferro, vitaminas e minerais, em um trio de cores!
Medalhões de polenta branca com scamorza, radicchio e nozes: cerca de 15 minutos
Prepare uma polenta branca instantânea (cozinhe em 5 minutos), espalhe-a em uma tábua grande de cerca de 2 centímetros de espessura. Depois de esfriar, corte um disco com uma xícara ou um copo e coloque-os na bandeja do forno. Em cada fatia de polenta colocar uma gota de creme de vegetais, uma fatia de queijo scamorza defumado, radicchio vermelho ou salada de Treviso em fatias finas e um kernel de nozes. Cozinhe no forno por 8 minutos e sirva quente. Um dos aperitivos vegetarianos mais rápidos e apreciados nesta temporada!
Canapés de espinafre e champignon: 20 minutos no máximo!
Cortar as folhas de espinafre fresco em pedaços pequenos, marrons-los em uma panela com um pouco de azeite extra-virgem, um dente de alho esmagado (que é então removido) e tempere com sal. Cozinhe por cerca de dez minutos, adicionando água ao cozimento, se necessário. Limpe separadamente os champignons e corte-os em fatias. Refogue-os em outra panela por alguns minutos com um pouco de alho picado, sal e salsa. Enquanto isso, prepare os triângulos de pão, coloque-os no forno com a grelha. Em cada triângulo coloque o espinafre e acima deles um par de fatias de champignon. Sirva os aperitivos vegetarianos com uma boa pitada de pimenta preta fresca. Um dos aperitivos mais ricos e saudáveis para os vegetarianos!
Ouriço com queijos frescos: pronto em apenas 10 minutos!
Prepare o aipo branco e as cenouras cortadas em tiras finas, mas não muito. Em uma tigela, misture o queijo de cabra (robiola fresco também é bom) e o queijo espalhar de Philadelphia, uma colher de sopa de mascarpone, adicione sal e pimenta. Coloque os ingredientes em uma tigela com o plástico e pressione um pouco, deixe na geladeira pelo menos duas horas, vire de cabeça para baixo, retire o filme e coloque os palitos de aipo e cenoura dentro dele, deve se tornar uma espécie de ouriço com espinhos ! Um dos aperitivos vegetarianos rápidos mais simples e mais eficazes!
