Todos nós caímos mais cedo ou mais tarde: a perspectiva de perder muitos quilos em poucos dias é muito tentadora, agora estamos acostumados e prontos para voltar àquele vestido que nos convinha há alguns anos. E depois, a cada proposta que nos faz saborear a miragem de "tudo e agora ", de " 7 quilos em 7 dias ", como naquele filme antigo.
Mas a dieta é outra coisa: a dieta é um modo de vida novo, mais ativo e mais saudável, que deve ser mantido para sempre e não apenas por uma semana .
Dito isto, se você está curioso para descobrir uma moda alimentar, se você quiser experimentar um regime desintoxicante por alguns dias, você pode tentar a dieta minestrone .
Tome-o como um jogo ou como uma oportunidade para introduzir vegetais na sua dieta . O que então, agora está frio de novo e uma boa sopa é o que é preciso
A dieta minestrone: o que é
Nossas avós já tinham entendido isso e já estavam fazendo a dieta minestrone, sem o conhecimento deles. Sabe-se que um minestrone pouco temperado traz poucas calorias, cerca de 50 por 100 gramas, mas acima de tudo é uma excelente fonte de fibras, sais minerais, carboidratos complexos .
Na dieta minestrone apenas frutas (exceto bananas nos primeiros dias) e legumes são permitidos ; a duração máxima recomendada é de uma semana.
Continuar com o amargo fim pode levar a uma série de deficiências nutricionais e energéticas ; além disso, um fato não negligenciável, o peso perdido é logo recuperado.
Estas premissas tornam a dieta minestrone desaconselhável para pessoas com diabetes, rins e outras doenças, a menos que recomendado por um médico.
Além da dieta minestrone, comer uma sopa como um primeiro prato em geral aumenta o nível de saciedade e reduz as porções dos cursos subseqüentes.
Vamos começar a dieta minestrone: avisos
É aconselhável iniciar a dieta minestrone num fim de semana, ou fazê-lo em apenas dois dias, apenas aos sábados e domingos. Será mais fácil cozinhar e você se sentirá menos cansado.
Os alimentos permitidos na dieta minestrone: todos os vegetais e frutas (exceto uvas e bananas nos primeiros três dias), carne magra e peixe. Vá em frente para todos os tipos de chás e infusões de ervas .
Os alimentos proibidos na dieta minestrone são ... todos os outros. Não especialmente para farinha, doces, frituras, chá, café, álcool.
A dieta minestrone: um exemplo
Aqui está um exemplo de um menu semanal para aqueles que desejam experimentar a dieta minestrone. Aconselho você a fazer apenas alguns dias com o menu "completo", nos dias 6 e 7, para não aproveitar os benefícios desintoxicantes sem reduzir excessivamente o suprimento de nutrientes e sem exceder os açúcares da fruta. Recomenda-se infusões e chás de ervas durante o dia para acabar com os ataques de fome .
1º dia
- Café da manhã: uma xícara de infusão ou chá de ervas
- Snack: uma xícara de suco de frutas sem adição de açúcar
- Almoço e jantar: minestrone à vontade.
Se você estiver com fome durante o dia, coma frutas quando quiser, exceto bananas e uvas.
2º dia
- Café da manhã e lanche : um copo de vegetais centrifugados, (escolha de beterraba, tomate, espinafre, cenoura, pepino)
- Almoço : um prato de minestrone e um prato de legumes no vapor.
- Jantar : um prato de minestrone, um prato de legumes cozidos no vapor e uma batata cozida no vapor com uma colher de sopa de azeite extra-virgem.
3º dia
- Café da manhã e lanche : frutas ilimitadas, exceto bananas e uvas.
- Almoço e jantar : minestrone à vontade, com um prato de vegetais crus ou cozidos no vapor
4º dia
- Café da manhã e lanche : um copo de leite (desnatado ou soja), uma banana.
- Almoço e jantar : minestrone à vontade e uma banana
5º dia
- Café da manhã e lanche : uma xícara de chá de ervas ou infusão
- Almoço : minestrone, 250gr de carne magra, assada ou grelhada. Salada mista coberta com limão.
- Jantar : minestrone, três fatias de peru ou peito de frango, 150 gramas de tomate temperado com uma colher de sopa de azeite extra-virgem.
Sexto dia
- Café da manhã e lanche : uma xícara de chá de ervas ou infusão
- Almoço : minestrone, 250 gr de peixe (pregado, robalo, pargo) assado ou grelhado. Salada mista coberta com limão.
- Jantar : minestrone, 300 gr de frango assado sem pele, um prato de legumes no vapor e temperado com uma colher de sopa de azeite extra-virgem.
Sétimo dia
- Café da manhã e lanche : um copo de suco de laranja fresco sem açúcar e uma infusão ou chá de ervas
- Almoço : minestrone, arroz integral (uma porção), um prato de beterraba cozida, um suco de fruta 100% sem açúcar.
- Jantar : minestrone, arroz integral com espinafre (uma porção), suco de fruta 100% (100%) sem açúcar.
A dieta minestrone: a receita básica
Não que haja grandes incursões no mundo gourmet: a dieta minestrone é muito severa, proíbe qualquer tempero e tempero que não seja limão ou especiaria.
A receita básica para a dieta inclui doses abundantes: você pode fazer um minestrone, dividi-lo em doses únicas para ser congelado e usado nos dias seguintes.
Esta é a receita para o prato principal da dieta.
Legumes necessários :
> tomate (6, ou uma lata de tomates descascados),
> cenouras (3)
> costelas de aipo (3),
> repolho de savoy (1),
> um monte de acelga,
> uma cebola grande,
> abobrinha (3),
> uma noz de legumes .
Você pode adicionar um funcho e espinafre (500gr).
Procedimento : corte os legumes em pedaços e cozinhe em fogo baixo em bastante água fervente até que estejam cozidos.
O minestrone pode ser consumido como desejado quente, quente ou fresco, em pedaços ou como um purê de legumes, com adição de especiarias e aromas, mas sem outros temperos (uma colher de chá de azeite extra-virgem é tolerada).
