Potássio na comida: porque você não pode ficar sem isso
O potássio é um mineral, também chamado de mineral K, e é eliminado pelos rins com a urina, razão pela qual é importante garantir o fornecimento constante ao corpo através dos alimentos. As principais funções do potássio são a regulação da água e líquidos, o controle do ritmo cardíaco, a supervisão da atividade muscular .
A presença equilibrada de potássio no nosso corpo é fundamental, especialmente durante a fase de crescimento delicado, caso contrário, a falta de potássio pode levar a complicações graves. O potássio, um tônico e ao mesmo tempo um regulador do equilíbrio corporal, é um elemento fundamental e deve ser integrado diariamente graças a uma dieta correta. Vamos ver quais são os alimentos com potássio.
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Potássio na comida: onde é encontrado
O potássio é encontrado em vários alimentos, vemos os principais que são as principais fontes. O potássio nos alimentos está presente de forma variável nos vegetais (verduras, batatas, soja, feijão), nas frutas (laranjas, damascos, bananas), na carne e em outros alimentos, como leveduras e cereais integrais, por exemplo. Para uma correta introdução de potássio através dos alimentos, pode ser útil consultar uma tabela nutricional mostrando os valores exatos.
Potássio: como é assimilado
O potássio que está nos alimentos é absorvido pelo intestino e o corpo usa quase 90% dele. O potássio é eliminado principalmente através da urina, mas também com o suor e em parte com as fezes. O sódio e o potássio viajam em equilíbrio : o consumo excessivo de sal reduz os níveis de potássio e esgota o corpo. Álcool e café aumentam a eliminação de potássio através do trato urinário. Consumir muitos açúcares também leva a uma diminuição das reservas de potássio no nosso corpo.
