Qual é o original não embalado
Original Unverpack nasceu em Berlim há alguns anos, o supermercado que elimina o desperdício . Um local de encontro, um social-café para nada virtual para aqueles que pensam que o mundo pode se sustentar em outras realidades do que o pacote, o plástico, a embalagem e que adora praticar "organização" para viver o mínimo e melhor.
Os dois jovens berlinenses que iniciaram tudo isso, Sara Wolf e Milena Glimbovski, usaram o crowdfunding para iniciar o negócio.
É, como diz o próprio nome da loja, produtos originais não-embalados que são vendidos por peso ou litro .
As confecções? O consumidor os traz: ele pode trazer potes de vidro, sacos de papel reciclado, sacos ecológicos, cestas de vime e muito mais, tudo em nome do respeito ao meio ambiente e seus recursos.
Uma realidade que parece funcionar, portanto, tanto que também montou um curso on - line, a um custo de 190 euros, para os interessados em ter o básico e aprender a abrir um supermercado com desperdício zero . E na Itália, boas intenções à parte, como está indo esse tipo de negócio?
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Supermercados "zero desperdício" na Itália
Se você também está procurando por alimentos saudáveis e orgânicos, proveniência certificada e cadeia de suprimentos curta e sustentável, o caminho a seguir pode ser bastante longo, mas não desista, há lugares. De fato, há realidades que crescem lentamente à medida que, como a Original Unverpackt em Berlim, dão a possibilidade de fazer compras em peso, de detergentes a farinha, passando por produtos de beleza.
Entre as lojas de desperdício zero e supermercados na Itália existem hoje:
> Aqui você pode encontrar café, frutas secas, farinha, produtos de café da manhã, leguminosas e cereais, especiarias, massas, produtos de pastelaria, mas também chá e chás de ervas, ovos e vinhos, frutas e legumes frescos . Quanto aos produtos não alimentares, pode encontrar produtos para higiene pessoal e limpeza, detergentes para a roupa e para uso doméstico, produtos para bebés. E então novamente livros, novelas, truques. Entre os serviços, entregas sustentáveis em casa ... de bicicleta! Onde estão as "lojas de luz"? Em Turim, onde tudo nasceu, são cinco, em Roma há duas, em Bergamo, em Palermo, em Milão, em Bormio, em Morbegno, em Bra, em Asti e até em Lugano .
> Ecoffer também aqui você pode encontrar produtos a granel vendidos sem recipientes descartáveis, produtos locais e certificados, eficazes e de qualidade. Onde você pode encontrar esta loja? Por enquanto os pontos de venda estão em Capannori (Lucca), Prato, Bolonha, Milão . Muitos produtos são vendidos: de cereais, assados, sementes, iogurte, manteiga, queijos, vinhos, chás de ervas, produtos cosméticos e muito mais para a despensa.
> Ponto Eco de Crai . Esta pequena cadeia oferece áreas ecológicas onde você pode encher detergentes e líquidos a granel ou alimentos. Como Newsfood.it se comunica pode ser encontrado um pouco distribuído na península
> Auto desconto Auchan, Coop Italia, Carrefour : mesmo estas três grandes cadeias oferecem, mas apenas em determinados pontos de venda, a possibilidade de utilizar parte da venda de produtos soltos.
Outras pequenas lojas de lixo zero são: Pesonetto em Pesaro, com um blog útil atualizado sobre os vários "grupos de compras"; Borgo Etico em Cesena, AriEcoidee em Milão, Udine, Pádua, Bolonha, Reggio Emilia, Ravena, Como e Alessandria; Bottega delle origchi, em Pavia; A loja presa em Ispra, na região de Varese e outras pequenas empresas.
Como Instoremag.it informa o produto a granel parece ser apreciado e a tendência parece se tornar positiva, apesar dos hábitos e muitas reticências ainda a serem vencidas.
