Uma investigação que se preza começa a partir de algumas pistas. No caso de alguns produtos de emagrecimento no mercado: embalagens de cores vivas, rótulos graficamente atraentes, formas que fazem você querer colocá-los imediatamente no carrinho, imagens que evocam leveza, movimento, energia. Vamos tentar desmascarar alguns truques que levam à compra de produtos de emagrecimento e entender se é possível consumi-los com o cuidado necessário para se beneficiar deles em termos de saúde.

Duas palavras em produtos de emagrecimento

O degrau da prateleira até o carrinho dura a extensão de um membro. E se o saldo nos últimos tempos registra alguns quilos extras, é ainda mais fácil ir ao supermercado e fazer compras um pouco às cegas, ou melhor, deslumbrados com a miragem dos quilos a menos. Isso não significa que todos os produtos de emagrecimento escondam armadilhas, mas que a compra deve ser realizada com cautela, atentando-se para pequenos detalhes. Um dever / direito que podemos ter, como consumidores conscientes .

Dicas para comprar produtos de emagrecimento

Aqui estão algumas dicas para evitar erros e arriscar colocar produtos nutritivos no carrinho, nada substanciais ou saudáveis, baseados apenas na falsa promessa de perda de peso:

- Seja intransigente nas porcentagens que a redução de calorias indianas. Os rótulos de produtos de perda de peso válidos nunca contêm a palavra vaga "menos gorda", mas indicam em detalhes o quanto a ingestão calórica desse alimento em particular e a diferença em comparação com as calorias da versão não-leve.

- Alguns produtos de emagrecimento são produtos leves para alimentos falsos e enganosos, cujos rótulos são baseados no efeito da redundância. Um exemplo? Se você se deparar com um rótulo como "ricota magra", saiba que a ricota é um queijo leve, por definição, mais digerível que outros e com um consumo reduzido de gordura: isso ocorre porque a ricota não é obtida pela cura da coalhada, mas é preparado trabalhando-se o soro de leite que é liberado da coalhada.

- Se você quiser entrar em um pecado de glutonaria, mas sem oversizing, saiba que existem produtos de emagrecimento que também são excelentes sobremesas com base no processo pelo qual o açúcar branco e cana são substituídos por adoçantes sintéticos. Este procedimento não deve assustá-lo, porque todos os adoçantes químicos no mercado foram aprovados pelo Ministério da Saúde. A única recomendação real é não exceder as doses diárias estabelecidas, a fim de não encontrar distúrbios meteorológicos, má digestão, acidez, inchaço abdominal, diarréia.

- Subtrair frequentemente envolve adicionar . Não, não é uma máxima sombria, mas um fato. Alguns produtos de emagrecimento têm formulações leves em gorduras que, no entanto, correspondem a adições em conservantes, amidos e fibras ausentes na versão original do produto.

Tomemos o caso da mussarela . Agora, a mozzarella é erroneamente considerada magra: contém de 16 a 20% de gorduras e um petisco tem a mesma contribuição calórica de uma fatia de 100 g de peito de frango e também é mais prejudicial em termos de colesterol. isso não significa que você tem que desistir de mussarela, pelo contrário, é útil saber essas informações para saber como ajustar na cozinha. No entanto, se você preferir ir em direção à variante leve da mussarela, você deve certificar-se de que não contém sorbato, um composto irritante usado na indústria alimentícia como conservante.

Outras sugestões que sentimos que podemos dar: leia os ingredientes e valores nutricionais, faça uma escolha de acordo com as suas necessidades, ouça -as cuidadosamente e, com ou sem luz, tente manter o contato com sabores reais e tradicionais, em certo sentido, sagrado.

Imagens | Luca Vanzella