Com curadoria de Cinzia Zedda, um Naturopata de Iridologia

Uma dieta pobre influencia com uma porcentagem bastante importante da incidência relativa à formação de tumores . Nós tentamos entender quais são os erros mais comuns para corrigir e os alimentos que podem nos dar uma grande ajuda na prevenção de doenças degenerativas.

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Tomates entre os alimentos anticancerígenos

Combate o câncer na mesa

Existem muitos alimentos que contêm substâncias chamadas polifenóis . Essas substâncias, das quais mencionamos os flavonóides, atuam no corpo estimulando reações bioquímicas e desempenhando um papel favorável contra doenças.

A ação benéfica de que falamos é mais conhecida como ação antioxidante . O antioxidante exerce uma importante influência antitumoral cuja causa, além da dieta errada, possui muitas outras variáveis ​​(do perigoso hábito de "fumar" ao uso indevido de remédios ou suplementos errôneos, poluição do ar / exposição por vários motivos a fontes radioativas). .

Os radicais livres são os nossos piores inimigos, capazes de atacar as células saudáveis ​​do corpo, danificando-os e abrindo caminho para o processo do tumor. O radical livre é uma molécula sem elétron. O antioxidante e, portanto, a ação antitumoral age retornando o elétron perdido à molécula. Desta forma, o radical torna-se inofensivo. Em outras palavras, a célula cancerosa é gerada após o processo de combustão e oxidação do resíduo introduzido pela alimentação. Seguindo uma boa e consciente dieta, você pode realmente encontrar uma quantidade de substâncias anti-tumorais que podem efetivamente remover e prevenir o risco de câncer, juntamente com regras de saúde e higiene, como a prática de esportes ao ar livre e, possivelmente, tentar fazer algo que não Simplesmente: remova o estresse.

Para prevenir o câncer, alimentos antioxidantes, como vegetais e frutas, proteínas vegetais (legumes), ervas e especiarias, boas algas gordurosas (azeite extra-virgem, alguns tipos de peixe, como salmão) e grãos integrais devem ser introduzidos nas compras diárias. . Conservantes e aditivos geralmente contribuem para tornar o organismo vulnerável, por isso é bom optar por pratos caseiros sem o auxílio de "conjecturas culinárias".

Você pode aprender mais sobre o que são os alimentos antioxidantes e como eles funcionam

Erros a evitar

Na mesa, na maior parte das vezes, você deixa de lado o aspecto de saúde para a gula no prazer exclusivo do paladar. A possibilidade de cozinhar de forma mais simples e genuína, mas ainda saborosa, para frituras (o tipo de óleo usado para fritar e alta temperatura são relevantes), conservas e corantes (participando da formação do tumor) é negligenciada.

Estas iguarias são certamente saborosas e bonitas de se ver, mas não tão saudáveis. Um erro comum é exceder as quantidades de alimentos sem saber que, se escolhermos os alimentos certos, a quantidade necessária para nos sustentar é consideravelmente menor do que a que podemos engolir diariamente.

Além disso, há também uma tendência a ignorar a qualidade das gorduras contidas nos condimentos utilizados. Muitas vezes é hidrogenado ou não é "bom" para a nossa saúde. O maior erro que pode ser cometido é concentrar-se no consumo de alimentos integrais ou pratos vegetarianos, mas ainda usando gorduras que não são adequadas para promover uma campanha "anti-tumoral" boa e eficaz.

A nutrição antitumoral preventiva, se feita consistentemente, pode realmente dar resultados importantes. Estudos recentes confirmaram que a introdução de uma certa quantidade de proteína animal (carne, peixe e produtos lácteos), consumida acima da necessidade real do indivíduo, está intimamente ligada à formação de tumores. Então, o que pode parecer uma costeleta milanesa inocente, ou uma saborosa coxa de frango ou uma fatia de gorgonzola cremosa, pode vir a ser escolhas alimentares que certamente não são encorajadoras se consumidas pelo hábito e de forma prolongada, considerando o conjunto de outras. fatores. Além disso, você deve evitar comer a parte carbonizada da carne grelhada, pois ela contém benzopireno, uma substância cancerígena. Até açúcares e sal têm suas falhas. Ambos são responsáveis ​​e ativadores de certas formas de câncer.

Descubra também alimentos como prevenção contra o câncer

Quais são os alimentos anticancerígenos

A dieta anti-tumoral é uma boa surpresa típica dos países do Mediterrâneo, que pode revelar-se não apenas saudável, mas também boa. Os ingredientes que o caracterizam são o saboroso e saudável azeite extra-virgem do qual nós, italianos, somos excelentes produtores e os tomates, para mencionar dois exemplos de orgulho nacional. Estes últimos representam o sol de verão na mesa e contêm uma substância anticancerígena por excelência: o licopeno .

O licopeno é naturalmente contido no tomate que é formado com a cozedura enquanto que em tomate fresco a quantidade representativa é ridiculamente baixa. Além da ação antioxidante, é realmente um bom amigo para a pele desidratada pelo poder da luz solar. Promove um bom trabalho também a nível cardiovascular e na prevenção de doenças degenerativas (em particular o cancro da próstata). A quantidade diária recomendada é de cerca de 50-100 mg. O licopeno também é encontrado em outras frutas vermelhas / laranjas, como melão, pimentão e mamão.

Brócolis (família de crucíferos ) é outro exemplo de uma planta com forte ação antitumoral . Deve ser cozido antes de ser consumido. Sua preparação requer algumas precauções; uma "permanência excessiva e prolongada em água fervente e fogo" pode destruir a tirosinase, uma enzima destinada à ativação de substâncias úteis (antioxidante e tumor) presentes no brócolis. A capacidade de eliminar substâncias tóxicas é devido ao sulforafano e ao neuroblastoma (substâncias às quais devemos o odor característico).

Laranjas (e frutas cítricas geralmente contêm antocianinas e flavonóides) fazem muito bem. Eles são ricos em vitamina C e também são bons. Eles agem contra o tumor graças à ação anti-inflamatória e desintoxicante dos resíduos tóxicos através do fígado. Eles protegem o estômago e o esôfago do câncer.

Permanecendo no assunto com a cor laranja cenouras graças a carotenóides são úteis na prevenção contra o câncer de mama.

Em vez disso, o iogurte age favoravelmente no intestino, fortalecendo o sistema imunológico e protegendo, dessa forma, do risco de câncer de cólon. Dentro do iogurte existem substâncias (ou bactérias boas) conhecidas agora chamadas probióticos que agem protegendo o cólon e promovendo uma evacuação diária regular. Ter um intestino saudável é, portanto, sinônimo de saúde. Existem vários tipos de probióticos obtidos a partir de kefir, bem como os de origem vegetal (soja).

Beber um bom copo de vinho tinto com as refeições não é apenas um ditado confortável, mas é verdade. Não só tem um efeito positivo sobre o coração, mas graças aos polifenóis (dos quais o resveratrol) torna difícil a vida das células cancerígenas ao abrandar as fases da doença.

Em vez disso, cogumelos que são outro excelente alimento anti-tumoral devem ser comidos com cautela. O poder antioxidante dos cogumelos medicinais ( maitake, shiitake ) e outras espécies garantem um sistema imunológico mais forte graças a uma boa replicação de células do sistema imunológico. Por essa razão, eles podem ser consumidos não só durante o regime preventivo, como é certo, mas também durante a quimioterapia para apoiar o organismo já enfraquecido pela doença.

A banana é uma fruta preciosa devido ao seu alto teor de potássio e, portanto, para apoiar o trabalho dos rins e as doenças associadas.

Existem muitos outros alimentos que podem nos ajudar a combater doenças e tumores indesejáveis. Manter-nos em boa saúde não é apenas um direito, mas um dever explícito em relação a nós mesmos e ao nosso corpo. Vamos sempre lembrar sempre que somos tentados por um alimento que sabemos que não nos fará bem ou quando somos assaltados pelo estresse e pela preguiça. E se a gula não se destina a parar em nada, então um pouco de chocolate (contanto que esteja derretendo) neste caso só pode dar excelentes benefícios e não apenas ao moral. Na verdade, o chocolate tem um alto poder antioxidante e também é bom para o humor.