Existem basicamente dois tipos e, portanto, duas maneiras de preparar sorvete de gengibre :
- Gelado de gengibre cuja base é creme ou creme de leite;
- Sorvete vegetariano de gengibre com uma base completamente vegetal.
Nossa receita de sorvete de gengibre é completamente vegetal: muito mais fresco, mais leve e refrescante, sorvete de gengibre sem derivados de leite permite que você se beneficie mais das qualidades digestivas e refrescantes desta maravilhosa raiz.
Pode ser preparado com pó de gengibre seco ou gengibre ralado na hora, a versão com pó de gengibre seco é mais rápida e prática e é a usada na receita a seguir, também porque nem sempre é fácil encontrar gengibre fresco de boa qualidade.
Curioso para descobrir como preparar um excelente sorvete de gengibre?
