Não apenas espécies bem identificadas, mas também alguns híbridos estão incluídos entre os frutos exóticos conhecidos como annone.
Uma delas é chamada atemoya, uma crase entre os termos ates (o nome com o qual a fruta é indicada em algumas línguas indígenas da América Central) e cherimoya (adaptação espanhola de dois termos quéchua: chiri ou refrescante e moya, ou seja, redondeza) .
É um híbrido de dois annonaceae, o Annona squamosa, comumente conhecido como maçã de açúcar ( sugar apple ) ou sweetsop (doce pappetta ) e Annona cherimola, chamado cherimoya ou pinha .
É um dos híbridos annonacee mais difundidos e amados, que podem ser encontrados da China ao Líbano, da Espanha ao Caribe, de Israel à Malásia, seja fresco devido ao seu sabor cremoso e doce inconfundível, com notas de nozes e pina colada, ou uma mistura de coco, baunilha e abacaxi, mas também na forma de sorvete, sobremesas e milkshakes .
Como reconhecer o orokoya?
Não tem a escamas áspera da maçã de açúcar e não tem a superfície lisa e projetada como a cherimoya: é verde-clara, com uma pele brilhante rica em crescimentos afunilados mas não agudos.
A fruta foi obtida em um laboratório botânico da Flórida no início do século passado. Basicamente, o sucesso da aatemoya é devido à excelente relação entre polpa e sementes, como na cherimoya, e na mistura de sabores doces, mas não sem graça.
Exatamente como a cherimoya, a ahemoya pode crescer sem problemas, mesmo em muitas áreas da bacia do Mediterrâneo, ver Israel, Líbano, Espanha, Tunísia, Sicília e Calábria.
Propriedades e benefícios de akoya
Agora listamos as propriedades do aatemoya e os inúmeros benefícios para a saúde que são obtidos de seu consumo.
Vamos começar com seu nível muito alto de vitamina C, o antioxidante por excelência entre as vitaminas: sabemos com certeza que o nível de antioxidantes contidos no corpo é diretamente proporcional ao nível de saúde geral do corpo; Portanto, esta fruta é considerada excelente para a saúde.
Uma boa quantidade de fibra dietética é adicionada à vitamina C, que é importante para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle; comer dois atemoya abrange a exigência diária de fibra dietética . Além disso, em hymetoya encontramos um bom nível de vitamina B6, um amigo da saúde do coração e muito importante na prevenção de ataques cardíacos.
A isto se soma o potássio contido na fruta, que tem a capacidade de baixar a pressão sanguínea a níveis normais, e a presença de niacina que estimula a produção de bom colesterol diminuindo o mau. Encontramos também no cobre os bons níveis de cobre e magnésio, úteis para manter a tiróide e o sistema esquelético saudáveis.
A boa quantidade de frutose é facilmente transformada em energia pela tiamina que é assumida pela ingestão de atemoia.
Outras propriedades relacionadas ao consumo de atemoya muito bom?
- É capaz de aliviar dores musculares e articulares causadas por inflamação;
- ajuda a manter a pele saudável e regula a quantidade de gordura (daí o peso);
- é particularmente indicado para combater a asma,
- é amado por diabéticos que podem comer em quantidade enquanto desfrutam do sabor adocicado;
- é útil em casos de anemia devido à sua quantidade facilmente assimilável de ferro, especialmente em suas variedades avermelhadas ou violetas, devido à presença de antocianinas ;
- também ajuda a regular o ciclo e torna a menopausa menos problemática.
