O que faz com que a junk food mereça a lixeira é um aspecto duplo: por um lado, é sobre o valor nutricional quase nulo, falta de fibras, vitaminas, proteínas saudáveis; por outro lado, há uma série de implicações para a saúde ligadas ao seu consumo: o excesso de açúcares e gorduras saturadas que abrem as portas para a obesidade e várias formas de diabetes, bem como para problemas cardiovasculares conhecidos.
Não é por acaso que muitos países começaram a colocar anúncios na embalagem desses alimentos, um pouco como os cigarros, relacionados a danos à saúde causados pelo consumo de salgadinhos e junk food.
Mas por que desistir do sabor? Existe uma maneira de aproveitar os prazeres da gula sem se machucar ?
Sabe-se que a junk food é rápida e barata, mas esse baixo preço deve ser suspeito, porque geralmente indica uma qualidade extremamente baixa dos ingredientes.
Em suma, temos alternativas para lanches lixo ?
Vamos descobrir por que os salgadinhos fazem tanto mal e quais são as alternativas naturais e saudáveis.
Lanches
Batatas fritas
Eles são oficialmente reconhecidos como um dos três fatores negativos mais importantes que causam obesidade : ricos em óleos de muito baixa qualidade, super cozidos e, portanto, carcinogênicos, dão uma sensação de saciedade (especialmente devido à fritura que envolve as habilidades do estômago) sem mas nutra. Fibra zero e altos níveis de sódio, uma das piores combinações.
Donuts e donuts
Parece que para entender algo na lista de ingredientes que compõem esses alimentos é necessário ser especialistas em química.
Bombas calóricas, ricas em corantes, adoçantes, conservantes e outras descobertas sintéticas, também são mergulhadas em açúcar líquido e frito. Você faz
Bebidas doces com "zero açúcar"
Aqui vamos comentar outros artifícios da química: bebidas açucaradas são inimigas da saúde, muitas vezes empolgantes, ligadas ao aumento da obesidade, com a isca de "zero açúcares" sem especificar que as propriedades edulcorantes são dadas por elementos sintéticos suspeito de causar câncer e outros danos graves à saúde.
Pizzas prontas e calças a serem aquecidas
É fácil ir na geladeira, abrir um pacote, aquecer uma pizza ou um calzone em poucos minutos e satisfazer sua fome; mas o que estamos comendo?
Geralmente é uma mistura de óleos de sementes hidrogenados e de baixa qualidade, xarope de milho, cremes com sabores artificiais, mussarela falsa feita com sucatas de produção de laticínios e outras coisinhas bonitas.
Comida de humor: comida para todos os gostos
Lanches alternativos para junk food
Lanche com aveia
E quem disse que a aveia é ideal apenas para o café da manhã? Comer uma bela xícara de aveia com frutas frescas, ou muesli, ou frutas secas, ou sementes como castanhas, avelãs, nozes e pinhões, é um excelente lanche, ao qual podem ser adicionados melado, mel, malte e outros adoçantes naturais. com leite vegetal ou flocos de chocolate.
Muitos estudos mostram que a aveia tem a capacidade de prevenir diabetes tipo 2, problemas cardíacos e uma tendência para ganhar peso.
A fibra de aveia é de fato capaz de absorver o colesterol e a glicose no sangue, enquanto todos os lanches sem fibras aumentam apenas o nível de glicose e insulina no sangue.
Requeijão e iogurte grego
Se produzida de forma saudável, a coalhada e o iogurte grego são uma boa fonte de proteína animal, com um baixo teor de gordura, perfeito para pessoas com problemas de pressão alta.
Eles acompanham e complementam muito bem com sementes de gergelim e adoçantes naturais não refinados, assim como com outras sementes e frutas.
Eles também são indicados para aqueles que querem evitar as compulsões, já que a coalhada e o iogurte grego dão uma sensação de saciedade prolongada .
Pistácios e sementes de abóbora
Esses lanches são a última coisa de um lanche de lixo: excelentes fontes de gorduras monoinsaturadas, poucos carboidratos, o que os torna perfeitos para manter baixo o nível de colesterol ruim.
Comprando pistachios e sementes de abóbora ainda a ser shucked ajuda a não exagerar, evitando o excesso de calorias. Nada é melhor do que um punhado desses preciosos lanches aliados por dia.
kombucha
Não sabe como desistir de bebidas doces e espumantes? Escolha o kombucha, uma bebida funcional, dada pela fermentação de chá ou hortelã ou citronela tisana .
Obtém-se colonizando a bebida por bactérias especiais e leveduras; O resultado é um produto para beber, doce, ligeiramente efervescente, excelente para manter o sistema imunológico equilibrado.
