Hortelã é uma especiaria obtida a partir de espécies Mentha, uma planta da família Labiate . A partir da ação digestiva, anti-séptica e refrescante, é útil para combater náuseas e halitose . Vamos descobrir melhor.
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Mint description
Mais de 600 variedades de hortelã são conhecidas . De fato, a planta tende a se cruzar espontaneamente, dando origem a novas variedades. Grama perfumada, é amplamente utilizada em doces, gomas de mascar, xaropes e creme dental. Também é usado em muitos preparados medicinais e detergentes para higiene íntima.
Propriedades e benefícios da hortelã
Mint é refrescante e ajuda na digestão . Esfregou os dentes ajuda a prevenir e combater a halitose . O mentol contido na hortelã possui propriedades que estimulam a atividade gástrica; é, portanto, um aliado válido contra problemas de degradação.
Além disso, o mentol tem propriedades analgésicas e antieméticas; hortelã pode, portanto, ser usado para combater náuseas e vômitos .
Calorias e valores nutricionais de hortelã
100 g de alcaçuz contém 285 kcal e:
- Proteínas 19, 93 g
- Carboidratos 52, 04 g
- Gorduras 6, 03 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra dietética 29, 8 g
- 344 mg de sódio
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Use na cozinha
A menta é usada para dar sabor aos pratos doces e salgados e para dar sabor ao chá. Para preparar uma bebida refrescante, a qualidade mais adequada é a hortelã - pimenta . Aqui está uma receita: prepare uma infusão com chá verde, folhas de hortelã fresca e algumas folhas frescas de sálvia .
Em um litro de água, cerca de 30 gramas de chá, 10/15 folhas de hortelã e 4/5 folhas de salva. Coe e adoçar com açúcar de cana integral. Deixe esfriar em temperatura ambiente primeiro e depois na geladeira.
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Curiosidade sobre hortelã
- Óleo essencial de hortelã, se usado incorretamente e em doses excessivas, pode ter um efeito semelhante ao de algumas drogas. Também pode causar arritmias. Tal como acontece com todos os outros óleos essenciais, deve sempre ser utilizado com o devido cuidado e seguindo os conselhos de um especialista.
- O Mojito, conhecido coquetel à base de menta, rum, açúcar mascavo, lima e água tônica, foi inventado em um bar de Havana, La Bodeguita del Medio, muito frequentado por Hernest Hemingway, que adorou esse coquetel e decretou seu sucesso. O pequeno restaurante, localizado hoje no centro da cidade, é um destino turístico popular.
- Diz a lenda que os primeiros a misturar hortelã com álcool foram os piratas do Caribe.
