A dieta vegetariana originalmente se distinguia da onívora porque se preocupava mais com a saúde do que com o sabor, favorecendo assim o bem-estar e não a gula.
Ainda outro desenvolvimento ocorreu graças à dieta vegana, que, além de razões de saúde, começou a adicionar razões éticas .
O fruitarianismo, de um certo ponto de vista, parece continuar esta linha de desenvolvimento indo além das simples motivações éticas e de saúde, e piscando para uma certa filosofia holística e evolucionária concernente ao homem de amanhã.
E uma vez que todas as filosofias surgem de questões simples, aqui estamos refletindo junto com muitos pesquisadores de alimentos modernos, em algumas perguntas simples sobre essa dieta.
O que o fruitarianismo implica para o corpo humano e para a agricultura, para a sociedade em geral em que se move e vive?
O que muda no corpo
Sempre leva tempo para fazer julgamentos sérios sobre uma dieta Não é coincidência que um dos livros de pesquisa, considerado entre os mais autorizados sobre o assunto, como o estudo da China, é baseado em uma série de pesquisa durou cerca de 20 anos.
Mudar a dieta provoca mudanças no corpo, ou melhor, cria condições tais que certas características (em grande parte genéticas) podem se expressar na melhor das hipóteses ou na pior das hipóteses: uma dieta pode estimular alguns genes ligados a doenças ou distúrbios, enquanto outro pode torná-los latentes, como uma maneira de comer pode fazer com que 100% dos caracteres genéticos expressem, enquanto outros padrões alimentares podem torná-los permanentes vida, mas isso leva tempo e muitas vezes temos que passar por profundidades e estágios de desintoxicação antes de vermos os verdadeiros benefícios de uma dieta como o fruitarianismo.
Comer grandes quantidades de frutas no início não é fácil: pense na maldipancia causada por comer uma melancia ou queimar devido a comer muitas cerejas ou, talvez pior, os desconfortos aos quais pode sair para comer um quilo de ameixas.
Todas essas adaptações levam tempo, mas com certeza você pode comer quilos de fruta sem contra-indicações. Uma das primeiras descobertas é o quanto o corpo é viciado em sal, óleo e açúcar, e sem esses condimentos tudo isso. que nós gostamos muito agora parece aborrecido.
A sede e a necessidade de sal desaparecem porque a água na fruta é, ao contrário da água normal, absorvida 100% juntamente com vários sais minerais, enquanto a água da torneira é absorvida apenas em menor grau e de muito "eslavo" através de muitas reservas minerais.
Vamos começar a encontrar na fruta tudo o que precisamos, mesmo se ...
Os fruticultores: quem são eles realmente?
O que muda na agricultura
... alguns problemas permanecem: teremos uma experiência direta de como a fruta comercial atual não é de boa qualidade; muitas vezes é mais aparência do que substância, quimicamente estimulada, regada mais do que o necessário, geneticamente pobre .
Encontraremos nos frutos silvestres e nos frutos esquecidos recursos muito vastos : descobriremos que os frutos de pequeno tamanho são muitas vezes mais ricos que os inflados com água e que o que é considerado uma forma de instabilidade genética e uma baixa garantia de reprodutibilidade de certas características são, na verdade, o sinal de uma preciosa riqueza genética, um sinal, por sua vez, de uma energia viva que não é sedentária.
Descobriremos a diferença de qualidade entre as frutas de uma árvore dominada pela poda e as de uma árvore livre, que dá frutos quando está no auge de seus ciclos de energia e não é estimulada pela ameaça da serra e da tesoura. de pota.
Veremos nos frutos um reflexo das condições do mundo, porque eles não são nada além de um produto embalado em luz, água, ar e solo: se o solo é pobre ou doentes, assim serão nossos frutos, e não é nenhum mistério que nossa agricultura empobrece o solo .
Muitos estudos recentes mostraram que as plantas possuem aparatos perceptivos especiais em uma base química, graças aos quais se comunicam com o mundo exterior.
Graças ao contato com nossas plantas, especialmente ao contato químico, portanto com nossa pele, com nosso suor, nossa urina, nossa saliva, podemos fazer um check-up, entender o que está faltando no organismo, extraí-lo do solo e colocá-lo na fruta: é porque está tudo interligado e as plantas não poderiam viver sem vetores animais, portanto nosso bem-estar é de interesse para eles.
Mas se não entrarmos em contato com as plantas, deixando que elas toquem nossas máquinas, se não as "conhecermos" pessoalmente como membros da comunidade, tratando-as como recursos e nos limitando a comer seus frutos, Escusado será dizer que nós vamos ter apenas uma pequena percentagem de bem-estar da nossa alimentação, fruitarianism é, neste sentido, um passo em direção a uma mudança real no paradigma alimentar e cultural.
